Helló, a nevem Oksana! Üdvözlet mindenkinek, aki megnézte az oldalamat. Remélem, receptjeim érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen Iratkozzon fel!
House 👌Minden háziasszony tudja, hogyan kell finoman, gyorsan és olcsón táplálni a családját.
Ma szeretném megosztani veletek egy nagyon olcsó étel receptjét, amelyhez csak 150-200 gramm darált húst költenék. Az eredmény egy teljes vacsora vagy ebéd, amely az egész családot el tudja látni.
Próbálja ki: nagyon egyszerű, gyors és finom!
📕Főzés összetevői:
Burgonya (nagy) - 5-6 db.
Darált hús - 150-200 g
Hagyma - 2 db.
Liszt - 4-5 evőkanál. l.
Só, bors - ízlés szerint
Növényi olaj - sütéshez
👨🏻🍳Na kezdjük el főzni... ⤵️⤵️⤵️
Először hámozzon meg minden zöldséget. Az egyik hagyma (nagyobb) a burgonyatésztába kerül, a második (közepes méretű) - a töltelékbe. Reszeljen egy nagy fej vöröshagymát a legfinomabb reszelőn (palacsintához) egy mély tálba. A hagymalé megakadályozza a burgonya elsötétedését.
Három burgonya ugyanabban a tálban. Az eredmény szinte egyforma burgonyapüré és hagyma. A massza nagyon vizes lesz, ezért feltétlenül nyomja ki a felesleges léből.
A burgonya masszát általában finom fémszitába teszem, az alja alá pedig egy tálat teszek, és 10 percre félreteszem. A felesleges folyadék ez idő alatt távozik. Ha siet, egyszerűen reszelje át a reszelt burgonyát a cheeseclothen. De itt van egy fontos pont: a masszának nem szabad túl száraznak lennie, maradjon benne egy kis lé.
Ízlés szerint sót és 3-4 evőkanál lisztet adunk a kinyomkodott pürébe. Ha a tészta vékonynak bizonyul, adjunk hozzá még 1-2 evőkanál lisztet.
A massza konzisztenciájának olyannak kell lennie, mint egy palacsinta tészta. Egyébként a keményítő a tál alján préselt levével telepedik le. Liszttel együtt is hozzáadható - ettől a tészta viszkózusabb lesz, de keményítős íz jelenhet meg. Ezért tegye meg saját belátása szerint.
Most elkészítjük a tölteléket. Aprítson apróra egy kis hagymafejet, keverje össze darált hússal. A tölteléket borssal és sóval ízesítjük.
És mindent jól összekever. Ha a töltelék sűrű, adhat hozzá néhány evőkanálnyi tésztából maradt burgonyalevet. A kapott darált húsból kis darabokat formázunk szelet formájában, de sokkal kisebb méretűek.
Ezután öntsön olajat a serpenyőbe (úgy, hogy teljesen ellepje az alját), melegítse fel. Kanalazzunk egy kis burgonya masszát, és tegyük egy serpenyőbe lapos sütemények formájában.
Tegye a tetejére a darált hús "szeleteket".
És fedje le őket kis mennyiségű burgonya masszával.
Az egyik oldalon közepes lángon aranybarnára sütjük, majd megfordítjuk és a másik oldalát megsütjük.
És ez még nem minden, olvassa el a végéig ↓↓↓ 👇👇👇
Minden varázslót ennek a séma szerint főzünk, majd megfelelő sütőedénybe tesszük, tetejére fóliával letakarjuk, és 180 percre előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
A kész ételt tejföllel vagy aranybarnára sült hagymával tálaljuk. Ez finom! Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
******************************************
Tisztelettel, Oksana!