A luxus és ízletes saláta tenger gyümölcseivel és halakkal minden ünnepet feldob, és örömet okoz az ínyenceknek.
Évente egyszer megengedheti magának ezt a csodát!
Hozzávalók:
- 3 tintahal
- 1 csomag rákrudat
- 150 g enyhén sózott pisztráng (egy másik vörös hal)
- 2 tojás
- hagyma opcionális (pácolt vagy olajon megdinsztelve)
- só
- bors
- majonéz
- vörös kaviár és zöldek díszítéshez
Hogyan kell főzni:
1. A tintahalat kiolvasztjuk, 1 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, majd kivesszük és meghámozzuk.
2. Forraljuk fel a vizet és engedjük bele a tintahalat 1-2 percig, majd vegyük ki és tegyük át hideg vízbe.
3. A megfőtt tintahalat vékony csíkokra vágjuk.
4. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, és szintén csíkokra vagy csak finomra vágjuk.
5. A rákrudat és a halat, valamint a tintahalat őröljük meg. Lehetőleg ugyanazzal a szívószállal. Nos, vagy ami a legjobban megfelel neked. A kockák is működnek.
A pisztráng egyébként helyettesíthető rózsaszín lazaccal, chum lazaccal vagy coho lazaccal.
6. Gyűjtsön salátát: tintahal, tojás, hal, rákrudak, kívánság szerint hagyma, majonéz. Só és bors ízlés szerint.
7. A salátát keverjük össze, és tálalás előtt tegyük hűtőbe.
8. Tálaláskor piros kaviárral és fűszernövényekkel díszítjük.
Jó étvágyat és újoncoknak!
Sok sikert és egészséget!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ez a cikk a Pulse-tól származik, és az én csatornám a legnagyobb IMPULZUS- Gyertek be, ott menő! ❤️
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy a végéig elolvastad!