A hűtőszekrényben mindig vannak zöldek - nyáron és télen, és általában az év bármely szakában. És néha előfordul, hogy a kapor és a petrezselyem ágai elsorvadnak.
Sok ilyen zöldet azonnal kidobnak, bár természetesen felhasználhatók főzésre is. De akkor is szeretem, ha friss, mintha csak a kertből jött volna.
Ma pedig szeretnék megosztani egy egyszerű módszert a fonnyadt növények "újjáélesztésére". Hosszú évek óta alkalmazom ezt a módszert.
Tehát, vesszük a gallyakat, és egy kicsit levágjuk a szárakat, szó szerint 5-7 mm-re. Ha sötétített és nyilvánvalóan elrontott levelekkel találkozik, akkor természetesen nem tudjuk megmenteni őket.
Öntsön hideg vizet egy tálba, adjon hozzá egy kevés ecetet, és engedje le a gyógynövényeket. Kb. 2 teáskanálnyit adok 1-1,5 liter vízhez. Fontos, hogy a víz teljes egészében ellepje az összes zöldet.
Hagyja 10-15 percig, majd engedje le a vizet, öblítse le hideg vízzel, ecet nélkül, és tegye a gyógynövényeket papírtörlőre. Ilyen áztatás után a kapor / petrezselyem friss lesz, nincs illata és íze az ecetnek.
A módszer nagyon egyszerű, de hatékony. Az élelmiszerbolton tudtam meg róla - javasolta az eladónő kedvesen, amikor petrezselymet vettem tőle. Örülnék, ha ez a módszer hasznos lenne az Ön számára.
Olvassa el a többi cikkemet és receptemet is:
Hogyan termesztek zöldhagymát egy ablakpárkányon föld nélkül. Az egyszerű mód
Hogyan főzök rastagai-t halkonzervel és rizzsel. Finom és egyszerű
Ha a cikk hasznos volt számodra, kérlek, kedveld. Iratkozzon fel a csatornámra is, nehogy lemaradjak az új receptekről és cikkekről. Köszönet!