Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásaidért!
✅ 👌A mindennapi menü egyik legnépszerűbb étele a szelet, amelyet bármilyen körettel tálalhatunk! És sok háziasszony megoszthatja bevált "aláírás" szelet receptjét.
Valamivel ezelőtt már több lehetőséget megosztottam a szelet főzéséhez, és ha még nem látta ezeket a recepteket az oldalamon, akkor a kiadvány alján linkeket hagyok Önnek. Ügyeljen arra, hogy megnézze: minden finom!
És ma szeretnék megosztani veletek egy másik receptet a lédús szeletekre. Darált húsba nem szükséges tegyen áztatott kenyeret vagy búzadarát - a szelet már lédús, egy speciális főzési módszernek köszönhetően. Pompás ételnek tartom, minimum zsír és sütés nélkül.
Ha kétségei vannak, próbálja ki: biztos vagyok benne, hogy kedvelni fogják ezeket a szeleteket!
📕Hozzávalók a főzéshez:
Csirkemell filé - 2 db.
Hagyma - 1 db.
Paradicsompüré - 1 teáskanál l.
Só - 1 tk l. (nincs felső) vagy ízlés szerint
Őrölt fekete bors - 1-2 csipet
Tejföl - 3 evőkanál. l.
Tojás - 1 db.
Kemény vagy félkemény sajt - körülbelül 100 g
Napraforgóolaj - a tepsi zsírozásához.
👨🏻🍳 Kezdjük el főzni... ⤵️⤵️⤵️
És mint mindig, darált hús készítésével kezdjük... Vágja durvára a csirkefilét és a hámozott hagymát, majd helyezze át a turmixgép tálba vagy a mély tálba (ha a turmixgép merülő). Adjunk hozzá paradicsompürét, sót és borsot. Kívánt esetben adhat hozzá más fűszereket is, amelyekkel általában szeleteket főz.
A darált hús konzisztenciájáig megszakítjuk. Ha nincs turmixgép, akkor a csirkét és a hagymát egy húsdarálón átcsavarhatja, úgy, hogy rácsot állít rajta finom lyukakkal.
Most enyhén kenje meg kezét növényi olajjal, és formáljon szeleteket. Tegye az elkészített szeleteket bármilyen alkalmas, szintén olajozott tepsibe.
Most finom tölteléket készítünk ...⤵️⤵️⤵️
Dörzsölje a kemény sajtot egy durva reszelőre, keverjen bele egy mély tálba tejföllel, vezessen be egy tojást. Ha a sajt sótlan, adhat hozzá egy kis sót. Keverjük össze - és a töltelék készen áll.
Öntsük a szeleteket egy formába az elkészített mártással, és tegyük 180 fokosra előmelegített sütőbe kb. 20-25 percre.
Ez még nem minden, olvassa el a végéig ↓↓↓👇👇👇
A sütőben a szeleteket finom ropogós kéreg borítja, de belül puhák és lédúsak maradnak.
Azonnal tálaljuk, amíg a szelet kihűl. Köretként kínálhat burgonyapürét vagy csak főtt burgonyát, hajdina, tésztát, rizst vagy zöldséget - bármit, amit szeret. Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
És itt talál recepteket ugyanolyan ízletes házi készítésű szeletekhez:
Csak 200 gramm darált hús és egy egész tányér lédús szelet: az előfizető megosztotta az ilyen szelet receptjét (cukkini nélkül)
A "Lusta" szeletem receptjét mondom nektek: nagyon finom, és még a darált húst sem kell kézzel megérintenie
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!