A sajttorta talán a leggyakoribb túrós étel. Minden háziasszony felkészíti őket. Azonban nem mindenki kap bolyhos arany túrós süteményeket, élénk túróízzel.
Annak érdekében, hogy a sajttorták ne lebegjenek a serpenyőben és megtartsák formájukat, fontos betartani az arányokat. Szintén nagyon kívánatos, hogy száraz túrót vegyünk.
Ha még mindig nem találta a megfelelő arányokat, akkor ez a recept az Ön számára. Ez a recept a legfinomabb, egyszerűen tökéletes sajttortákat készíti.
Aranyszínűek, formájukat jól megőrzik, kevés lisztjük van és nagyon ízletesek.
E recept szerint még egy kezdő háziasszony is elkészíti a legfinomabb sajttortákat!
Hozzávalók:
- túró - 400 g
- liszt - 60 g
- cukor - 60 g
- sárgája - 2 db.
- vaníliás cukor - 5 g
- növényi olaj - sütéshez
Lépésről lépésre recept
1. Tegyen egy tálba 400 g túrót, adjon hozzá 60 g lisztet. Mindent összekeverünk.
Jobb, ha túrót veszünk egy kicsit szárazra a túrós süteményekhez. Ha nedves túrót vesz, akkor még lisztet kell hozzáadnia.
2. Öntsön ide 60 g cukrot, 5 g vaníliás cukrot.
Osztjon 2 tojást sárgájára és fehérjére. Azonnal adjuk hozzá a sárgáját a túróhoz. Nincs szükségünk fehérjékre.
Keverjünk össze mindent egy villával simára. A túrót nem kell ostorozni.
3. Ebből a tésztából kis sajttortákat formázunk. A szobrászati folyamat során megszórjuk liszttel.
Egy syrnik körülbelül 1 evőkanál. l. túrós massza.
Tegye a sajtos palacsintákat egy serpenyőbe kis mennyiségű növényi olajjal.
4. Süteményeket közepes lángon, egyik oldaláról aranybarnára sütjük.
Amikor a syrniki az egyik oldalon megsült, fordítsa át őket a másik oldalra.
Csökkentse a minimumra a hőt, és fedje le az edényt fedővel. Így készítjük a sajtos süteményeket körülbelül 2-3 percig.
5. Kész sajt sütemények, vegye ki a serpenyőből egy papírtörlőn, hogy a felesleges zsírt ürítse.
A sajttorták készen állnak a tálalásra.
A sajttorta nagyon finom, közepesen édes és nem száraz. Nagyon egyszerűen és gyorsan készülnek.
Ennyi alapanyagból 12 syrnikit kaptam.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com