A finom pelyhes saláták kedvelői számára szokatlan salátát kínálok "Tavaszi hangulat". Nagyon szép, fényesen és ünnepélyesen néz ki az asztalon. Minden vendég örülni fog.
Ez a saláta véleményem szerint a termékek tökéletes kombinációja. Mérsékelten lédús, mérsékelten kielégítő és nem hasonlít más pelyhes salátákra.
A "Tavaszi hangulat" saláta fő összetevője a máj. Ha azonban nem kedveli a májat, akkor csirkehússal helyettesíthető. Az íze természetesen változni fog, de finom is lesz. Ez a saláta rendkívül egyszerűen a rendelkezésre álló termékekből készül.
Külön érdemes megemlíteni a saláta díszét, amely fényes és friss tavasszal. Egy ilyen saláta díszít minden ünnepi asztalt!
Ha kedveli a májsalátákat, akkor feltétlenül készítse el a "Tavaszi hangulat" salátát, biztosan ízlik majd neki!
Hozzávalók:
- főtt csirkemáj - 300 g
- főtt sárgarépa - 2 db.
- főtt burgonya - 2 db.
- főtt tojás - 3 db.
- alma - 1 db. (nagy)
- hagyma - 1 db.
- zöld hagyma - egy kis csomó
- majonéz - 150-200 g
- növényi olaj - sütéshez
Dekoráció
- fekete kenyér - 2-3 szelet
- friss petrezselyem - 2-3 ág
- cseresznye paradicsom - 3-4 db.
Lépésről lépésre recept
1. Vágjon egy hagymát kis kockákra. Az apróra vágott hagymát napraforgóolajban aranybarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni a sült hagymát.
2. Két főtt burgonya, közepes méretű, három durva reszelőn.
Finoman aprítson fel egy csomó zöldhagymát.
3. 300 g főtt csirkemáj három, durva reszelőn. A csirkemáj helyettesíthető marhahúsmájjal. Ha nem kedveli a májat, használhat főtt húst.
2 főtt sárgarépa, közepes méretű, három durva reszelőn.
4. Kezdjük gyűjteni a salátát. Vegyünk egy nagy edényt, és tegyük ki a reszelt burgonyát. Oszd el egyenletesen az edény alján.
Sózzuk meg a burgonyát a tetején.
Fedje le a burgonyaréteget majonézzel.
Tegye a tetejére apróra vágott zöldhagymát. Az apróra vágott hagyma felét megkenem, úgy gondolom, hogy ez elég lesz.
5. Tegye a reszelt májat a hagymára.
Tegye a sült hagymát a májrétegre. Mialatt a sült hagymát raktam ki, gondoltam, hogy kényelmesebb lenne a sült hagymát a májhoz keverni.
Fentről készítünk egy háló majonézt.
6. Most készítsük el az almát. Meghámozzuk a magjától és lehámozzuk. Három alma egy durva reszelőn. Tegye a reszelt almát a májrétegre.
Kenje meg az almákat majonézzel a tetején.
7. Tegye a reszelt sárgarépát a következő rétegbe. Sózzuk meg egy kicsit a sárgaréparéteget.
Fedje le a salátát majonézzel, és villával adjon szép formát.
8. Most kezdjük el elkészíteni a salátaöntetet. Vegyünk 3 főtt tojást, és vágjuk a fehérjét körülbelül 3 mm vastag szeletekre. Vágjon köröket egy kis kerek formával. Ezek a körök virágszirmok lesznek. 9 virágot készítettem a salátához, mindegyikben 5 szirom.
9. A maradék fehérje három finom reszelőn.
Külön három három megmaradt sárgáját, szintén finom reszelőn.
10. Osszuk el a salátát 2 egyenlő részre. Egyrészt sárgájával, másrészt fehérjével díszítjük.
Fél evőkanál sárgáját hagyunk a virágok díszítésére.
11. Levágtuk a fekete kenyér kérgét, amelyből fatörzset és ágakat fogunk készíteni.
Annak érdekében, hogy a fa szebb legyen, az ágak végét élessé tesszük.
12. A saláta sárga oldalán helyezze el a fehérje köröket, virágokat képezve
13. Vágjon 4 cseresznye paradicsomot félbe, vagy valamivel kevesebbet, a paradicsom méretétől függően.
Tegye a paradicsom felét a saláta fehér részére, utánozva a gyümölcsöt.
14. Díszítjük a fát levelekkel, ehhez petrezselyemlevelet veszünk és a salátát díszítjük.
Öntsük a maradék reszelt sárgáját a virág közepére.
Itt van egy ilyen ízletes, fényes és nagyon eredeti díszített saláta "Tavaszi hangulat" kiderült.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com