✨Hello, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásaidért!
✅👌 Bármely hal, még száraz filével is, például pollock, nagyon lédús és hihetetlenül ízletes lehet! Csak ki kell választania a hal megfelelő kiegészítő összetevőit az ételhez.
Ma szeretném felhívni a figyelmét ízletes és egészséges halak főzésének egyszerű módja. Itt nem kell semmit sütni vagy sütni, és általában minden előkészítés csak 2 zöldség aprítására szolgál.
✨Az étel nagyon ízletes, lédús, önellátónak bizonyul. Nincs szükség köretre. Mindenképpen próbáld ki - biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog neked! 🥰
Hozzávalók a főzéshez: 🥙
Pollock filé (vagy notothenia vagy tőkehal) - 500 g
Bolgár bors - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Tejkrém (10%) - 200 ml
Vaj (82,5%) - 20 g
Csirke tojás (kiválasztva) - 1 db.
Só, fekete bors - ízlés szerint.
👨🏻🍳 Kezdjük el főzni... ⤵️⤵️⤵️
A fagyasztott halfiléket fel kell olvasztani. Jobb ezt előre megtenni úgy, hogy áthelyezi a fagyasztóból a hűtőbe. Tehát a hal lassan felolvad (6-10 óra), ugyanakkor megtartja szerkezetét és ízét, amennyire csak lehetséges. Ha kevesebb idő van hátra, tegye a halat egy tányérra, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen ki nem olvasztja. Vágja fel a kiolvasztott filét részekre. Hőálló formába tesszük őket, megszórjuk sóval és borssal. Más fűszereket is szedhet.
A megpucolt hagymát és a paprikát apró kockákra vágjuk.
Először egy hagymaréteget kenünk a halra, majd a kaliforniai paprikát.
Majdnem kész, csak a krémtöltelék elkészítése marad. Ehhez megolvaszt egy kis darab vajat a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen.
Adjunk hozzá egy tojást, és töltsük meg tejszínnel.
Sózzuk és ízlés szerint borsozzuk, keverjük össze.
A kapott keveréket öntsük egy halat és zöldséget tartalmazó formába. 180 fokosra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percig.
A főzési folyamat során a zöldségek enyhén megbarnulnak, az öntés megragad.
LAPFOTÓ AZ OLDALON -> -> -> -> ->
Minden készen áll, szolgálunk! A hal a legfinomabbnak bizonyul, és az enyhén ropogós zöldségek lédúsabbá teszik. Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
******************************************
Üdvözlettel, Ocsana!