Soha nem veszítek főtt rizst, leggyakrabban húsgombócokat készítek belőle, adok hozzá néhány egyszerű hozzávalót, és nagyon ízletes, gyors snacket kapok.
A rizst mindig nem az utasítások szerint főzöm. Korábban több vízben öblítettem le, majd nagy mennyiségű vízzel töltöttem meg, többszörösen több, mint a rizs. A rizst főzöm főzésig, majd szűrőedénybe teszem. Tehát nem forr át, nem ég a serpenyő aljáig és morzsásnak bizonyul.
A húsgombócokhoz körülbelül egy pohár készen hűtött rizs kell, amihez teszek egy fél konzerv kukoricát. Egy közepes méretű paradicsomot felszabadítok a magokból és a felesleges folyadékból, és kis kockákra vágom, kukorica nagyságú. A paradicsom helyettesíthető piros kaliforniai paprikával, finom is lesz. A pikantériához adok egy kis zöldhagymát is.
A tömeg "összetartása" érdekében két nyers csirke tojást adok hozzá, feltétlenül sózzam és borsozzam, jól keverem össze.
Most már csak a fasírt megsütése marad. A kapott masszát kanalazzuk előmelegített serpenyőbe, és a húsgombókat 2-3 percig sütjük mindkét oldalon.
Hogy tetszik a recept? Főzni fog?
Hozzávalók:
- 1 csésze főtt rizs
- fél doboz konzerv kukorica
- 1 paradicsom (vagy fél paprika)
- zöldhagymát
- 2 tojás
- só, bors ízlés szerint
Olvassa el még: Megtalálta a vacsora főzésének leglényegesebb módját: nem triviális csirke recept minden körethez
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el tetszeni 👍, és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!