Szembesült-e problémával, amikor a pékáruk friss vagy fagyasztott cseresznye extra gyümölcslevet ad? Ez általában negatív hatással van a késztermék megjelenésére. Elveszíti alakját, szétterül, elszakad ...
Ennek elkerülése érdekében a cseresznyét cukorral kell felforralni, majd a termékhez történő hozzáadás előtt hagyja, hogy lecsöpögjön. Egy ilyen bogyó finom minden pékáruban. És ami a legfontosabb, hogy az elkészített cseresznye a töltelékben nem folyik.
A meggy elkészítésének időmegtakarítása érdekében a saját levemben betakarítom őket későbbi felhasználásra. A recept meglehetősen egyszerű és elég gyors. Mind a friss, mind a fagyasztott cseresznye alkalmas rá.
Az így tartósított cseresznye kiválóan alkalmas piték, gombócok, sütemények töltésére. És egy ilyen blankot egy évig szobahőmérsékleten tárolnak.
Ha Ön is szereti a cseresznyével sütni, akkor ez a recept mindenképp jól jön Önnek. És télen is finom ilyen cseresznyével lakomázni. Illatos, feszes és finom!
Hozzávalók:
- kimagozott cseresznye (friss vagy fagyasztott) - 800 g
- cukor - 100 g
Lépésről lépésre recept
1. Fagyasztott kimagozott cseresznyét fogok használni. Először szobahőmérsékleten kell leolvasztani. Tegye a kiolvasztott cseresznyét egy fazékba, és tegye a tűzhelyre.
2. Amikor a cseresznye kissé felmelegszik, adjunk hozzá cukrot. 800 g bogyóhoz 100 g cukrot adok.
A cseresznyét 1-2 perc forralás után forraljuk cukorral.
3. A kész cseresznyét azonnal sterilizált üvegekbe rakjuk ki, és sterilizált fedéllel feltekerjük.
Tehát akár egy évig is tárolható.
Az ilyen cseresznye a saját levében tökéletesen alkalmas piték, gombócok, sütemények töltésére. És csak ezt az illatos bogyót enni télen is finom.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com