Kipróbáltam a „tiroli pitét” eperrel, és megosztom a gondolataimat és a benyomásokat a kóstolásról.
Nemrég tettem közzé néhány epres receptet. Ezt követően az olvasók elkezdtek PM üzeneteket küldeni azzal a kéréssel, hogy eperrel "Tiroli pite" főzzenek. Sokáig nem kóstoltam ennek a márkának a pitéit, ezért először úgy döntöttem, hogy megkóstolom.
A Tiroli pite vásárlása nem probléma, szinte az összes szupermarketben árulják őket. Az enyémet a Metro Cash and Carry-nál vettem 370 rubelért. A pite súlya 700 gramm, ami azt jelenti, hogy egy kilogramm 528 rubelbe kerül. Az ára elég alacsony. Kíváncsi vagyok, milyen az ilyen torta összetétele.
Milyen összetételű
Az összetétel első helyén epret jeleznek, ami azt jelenti, hogy a tortában a legtöbb van, és ez egy jó pillanat. Továbbá a kompozíciót már nehéz elolvasni, mivel apró betűkkel írták és meglehetősen hosszú.
Nem részletezem, de elmondhatom, hogy a kompozíció növényi zsírokat és olajokat tartalmaz, bár nincs feltüntetve, hogy melyik. A leggyakoribb növényi zsír a pálmaolaj. Nem látok semmi rosszat magában a pálmaolajban, de nem szeretem, ha az emberek megpróbálják elrejteni.
Hogy néz ki
A tiroli pite egyike azoknak a piteféléknek, amelyek nagyon jól néznek ki. Már a csomagoláson keresztül is látható, hogy sok eper van a tortában. Ideje levágni a tortát és megnézni, hogyan néz ki a szakaszban.
Hogyan néz ki a szakaszban
A vágás azt mutatja, hogy a torta három rétegből áll. Alul egy réteg keksz, majd a krémes rész és a felső réteg egy zselében átitatott eper.
Érdeklődés kedvéért úgy döntöttem, megnézem, mit ír a gyártó a tortájáról. Ez a leírás a weboldalon: "Piskóta illatos egész eperrel és vajkrémmel." Az egyes rétegekről külön-külön leírás is található.
A valóságban a torta vágása nem olyan szép, mint a weboldalon, de általában következetes. De egy vékony zselés réteg rovására vitatkoznék. Véleményem szerint itt sok a zselé, ez a pillanat rosszul látható a fotón, de néhol túl sok a zselé.
Micsoda ízlés
A süteményben található keksz a leggyakoribb, egyértelműen telített valamivel, de mértékkel, vagyis folyadék nem folyik belőle, mint a szokásos sütemények esetében.
Ezt követi egy krém, amelynek semmi köze a pudinghoz. Bár a weboldal azt állítja, hogy a pite pudingkrémmel készül. Véleményem szerint a krém inkább hasonlít a felvert növényi krémhez ízek hozzáadásával.
De a teteje egész eperrel és zselével finom. Csökkenteném a zselé mennyiségét, és további epret adnék hozzá, de akkor meg kellene emelnem a költségeket. Nagy kétségeim vannak afelől is, hogy a termeléshez friss epret használnak-e. A textúra alapján fagyasztott epret használnak. Ideje számba venni.
Eredmények
Tetszett a tiroli pite, ennek leírása azonban nem felel meg annak, mi kerül a polcokra. A torta finom és megfizethető.
Az egyetlen dolog, ami nem tetszett, az volt, hogy a gyártó úgy döntött, hogy elrejti, hogy mely növényi olajokat és zsírokat használja a főzéshez. Véleményem szerint nincs semmi baj, ha megjelöli őket.
Mit gondolsz?