Mint a padlizsán igazi ismerője, nem hagyhattam figyelmen kívül ezt a csodálatos receptet, a saláta nagyon finom. Fűszeres, kiadós és nagyon könnyen elkészíthető, nagyon ajánlom mindenkinek, hogy próbálja ki, főleg, hogy nem igényel nagy holnapot.
Jobb a saláta főzését a hagymát megsütni, hogy legyen ideje kihűlni. A hagymát nem kell túlságosan megsütni, a lényeg az, hogy teljesen megfőzzük.
Amíg a hagyma megsült, elkészítheti a padlizsánt. A padlizsánt megpucolom és nagy kockákra vágom.
Ugyanabban a serpenyőben sütöm őket, ahol a hagyma volt. A padlizsánt ugyanúgy meg kell sütni, amíg meg nem puhul, és a végén adjunk hozzá egy kis fekete borsot és száraz fokhagymát.
Ebben a salátában bármilyen főtt húst használhatsz, ma csirkém van, nagyon érdekes lesz marhahússal. A húst szálakká kell szétszedni.
Vágjon csíkokra egy paprikát.
Keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálban, és adjon hozzá gyógynövényeket. Hozzáadom a zöldhagymát.
Öntetként használhat egy kis majonézt vagy mustárral elkevert tejfölt. A legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba az öntettel, hogy a saláta ne legyen zsíros.
Hozzávalók:
- Padlizsán 2 db közepes
- Kaliforniai paprika 1 db
- Hagyma 1 db (nagy)
- Főtt hús 200-250 gramm
- Zöldek
- Szárítsa meg fokhagymát, fekete borsot és sót ízlés szerint
- Majonéz vagy tejföl mustárral öltözködéshez
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a cikket barátaiddal!
Egészségesnek lenni!