Nagyon szeretem a sült szeleteket, főleg zsemlemorzsában. Igen, nagyon finom, de nem túl egészséges az alkatra és a test egészére. Ezért ki kell lépnie a helyzetből, és különféle lehetőségeket kell találnia az ételekhez, hogy ne csak hasznos, hanem ízletes is legyen.
A mai nap csak egy ilyen recept. Ehhez a recepthez darált csirkét használok.
A darált húshoz hozzáadom az apróra vágott karfiolt, kiolvasztva (helyettesítheted brokkolival).
Hozzáadok még főtt rizst és egy tojást, sót és fűszereket, én suneli komlót használok. A darált húst jól összekeverem, és félreteszem, amíg elkészítem a zöldségeket.
Zöldségpárnához bármilyen zöldséget vehetsz, ma sárgarépa, hagyma és fokhagyma van. Félig megfőzöm őket, feltétlenül meg kell sózni.
Ezután szeleteket formázok a darált húsból, és zöldségpárna tetejére teszem. Felöntöm kevés vízzel, hogy csak a zöldségeket fedjék.
Fedjük le fedővel és pároljuk körülbelül 15-20 percig.
A szelet nagyon puha és légies, lédús és nagyon finom. A férj eleinte nem akart enni, mert a rántottak ízletesebbnek tűntek számára, aztán nem tudta elszakítani magát, annyira tetszett neki.
Hozzávalók:
- 200 gramm darált hús
- 1 tojás
- 70 gramm karfiol
- 3-4 evőkanál főtt rizs
- közepes hagyma és sárgarépa
- 1-2 gerezd fokhagyma
Hogy tetszik a recept? Főzni fog?
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a cikket barátaiddal!
Egészségesnek lenni!