- Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szakított a receptjeim elolvasására! Hálás lennék a hozzászólásaidért és a feliratkozásokért👍!
✅👌 Valószínűleg minden háziasszony főzött már csirkemellet, és első kézből tudja, hogy milyen könnyű kiszárítani. Érdemes kicsit tovább a tűzön tartani, és a lágy hús kiszárad.
Ma egy receptet szeretnék megosztani veletek csirkemellből készült étel elkészítéséhez, amelyet a tűzhelyen főznek legfeljebb 10 percig!
Variant Ebben a változatban a mell soha nem lesz száraz! Nagyon ízletes és lédús.
CookingA főzéshez szükséges összetevők: 🥙
Csirkemell filé - 500 g
Hagyma - 1-2 db.
Krém (nálam 33%, de kevesebb zsírosat is bevihet) - 200 ml
Finomított napraforgóolaj - 30-40 ml
Búzaliszt - 1 tk l.
Bors és só ízlés szerint
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Hámozza meg és vágja a hagymát vékony félkarikákra / negyedkarikákra. Ezután öntsünk olajat a serpenyőbe, melegítsük fel és öntsük bele a hagymaszeleteket. Közepes lángon, spatulával kevergetve pár percig főzzük.
Közben öblítse le, szárítsa meg szalvétával, és vágja a csirkemellfilét tetszőleges alakú kis darabokra.
Így az íj puha lett, és fokozatosan aranyozni kezdett.
Most kicsit erősebbé tesszük a tüzet, apróra vágott csirkedarabokat teszünk egy serpenyőbe hagymával. Azonnal megszórjuk liszttel, összekeverjük és mindent csak 1 percig sütjük, nem tovább.
Egy perc múlva csökkentse a lángot közepesre, sózza és borsozza a tartalmát ízlés szerint.
Öntsük bele a tejszínt, keverjük újra és forraljuk újra 1 percig. Ezután zárja le az edényt fedéllel, csökkentse a hőt a minimálisra. És előkészítjük a tartalmat körülbelül 5-6 percig, nem tovább.
A pörkölés utolsó szakaszában a csirke végre eléri a kívánt állapotot, de nem szárad ki. A krém besűrűsödik, magába szívja a fűszerek aromáját - finom krémes mártást kap. Tálalhat csirkét tetszőleges körettel - burgonyával, tésztával, gabonafélékkel. Nagyon szeretem a hajdinával.
LAPFOTÓ AZ OLDALON -> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat!
Üdvözlettel, Oksana!