Mi lehet ismerősebb a szeletnél?
A recept mindenhol és mindig szinte ugyanaz - darált hús, áztatott kenyér vagy keksz, fűszerek... Nagyon kevés variáció létezik. Valaki egész tojást ad hozzá, valaki - csak a sárgáját, valaki - csak fehéret. Valaki hozzáadja a paprikát, valaki paradicsomot (közvetlenül a darált húshoz).
A szeletben a legfontosabb nem a recept, hanem az eredmény - annak érdekében, hogy mindenkit tápláljanak, és mindenki ízletes legyen. És hogy ízletes legyen, javaslok egy új receptet - mustáros szelet!
Mustár, nem azért, mert a cipó "mustáros" bennük, hanem mert mustárt használnak.
Veszünk:
- Több szelet elavult kenyér kéreg nélkül
- Kevés tej (áztassa be a kenyeret)
- Darált hús - amit a legjobban szeretsz - 800 gramm, vagy akár az egész kilogramm is (melegedhet a szelet, és így lesz filonit. tájékoztassa a családot, azt mondják, van étel a hűtőszekrényben, lépésről lépésre, hogy megszerezzék maguknak)
- Pár tojás
- Csokor petrezselyem
- Három evőkanál szemes mustár (nem száraz szemek, hanem kész mustárfűszer magvakkal)
- Szép lédús hagyma
- Só és bors ízlés szerint.
Hogyan főzünk:
Vegyük a darált húst, sózzuk, adjunk hozzá gabonamustárt, borsot, mindent jól keverjünk össze és küldjük a hűtőszekrénybe másfél órára.
Amikor a darált húst pácoljuk, áztassuk be a kenyeret, nyomkodjuk össze, adjuk hozzá a darált húshoz és gyúrjuk össze.
Vágjuk a hagymát - ki kisebb, ki nagyobb, itt mindegy. a lényeg nem negyed és nyilvánvalóan nem félkarika - hozzáadjuk a darált húshoz.
Keverje hozzá a darált hagymát.
Ezután felverjük a tojásokat, és ismét hozzáadjuk a darált húshoz - összegyúrjuk és felverjük az asztalon
Ezután formázzuk a pogácsákat, és kivajazott tepsire vagy rácsra tesszük.
És - a sütőben.
Főzzük 225 ° C -on 15 percig, majd fordítsuk meg és még 10 -et.
Jó étvágyat kívánunk!