- Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szakított a receptjeim elolvasására! Hálás lennék a hozzászólásokért és a feliratkozásokért!
✅👌Ma egy olyan étel receptjét szeretném megosztani veletek, amelyre gyakorlatilag nem költök semmit, elég, ha van egy doboz halkonzerv olajban és némi rizs a készleten...
Vegetables Változatos zöldségekkel, sajttal és más ételekkel. De az alapverzió mindig robbanással megy. Próbáld ki, mert néha a legegyszerűbb a legjobb!
CookingA főzéshez szükséges összetevők: 🥙
Rizs (száraz) - 1 halom.
Halkonzervek olajban - 1 doboz (250 g)
Hagyma - 1 közepes fej
Csirke tojás (kat. CO) - 1 db. (golyóban) + 1 db. (kitölteni)
Asztali só - 0,5 tk l.
Őrölt fekete bors - 1-2 csipet
Fűszerek halételekhez - 1/2 tk l.
Napraforgóolaj - a forma kenésére
Szárított kapor - 1/2 teáskanál l.
Szárított fokhagyma - 1 tk l.
Tejföl - 3 evőkanál. l.
Ivóvíz - 100 ml
Liszt - golyók panírozására
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Kezdjük a leggyakoribb helyzettel - mossuk meg a rizst, cseréljük a vizet, amíg átlátszóvá nem válik. Ezután tegyük egy serpenyőbe, töltsük fel kétszeres térfogatú tiszta vízzel, adjunk hozzá némi sót és főzzük közepes lángon, amíg a folyadék teljesen fel nem szívódik. Hűtsük le egy kicsit, és öntsük a kész rizst egy mély tálba, amelyben összekeverjük az összes hozzávalót. Adjunk hozzá egy doboz konzervet, a folyadék leeresztése után beleütjük a tojást. Fűszerezzük a masszát fűszerekkel (bors, fűszerek a halakhoz) és sóval.
Mindent jól összekeverünk, a halakat összegyúrjuk. Ha a massza vékonynak bizonyul, adhatunk hozzá néhány zsemlemorzsát, és hagyjuk állni egy darabig, amíg besűrűsödik.
Most pedig nedvesítsük meg a kezünket vízben, és az előkészített masszából kis golyókat gördítünk, és lisztben minden oldalról megforgatjuk.
Ezután vegyen bármilyen alkalmas sütőedényt, kenje meg kis mennyiségű növényi olajjal, és tegye bele a golyókat. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb 20 percig sütjük.
Közben, amíg a rizs- és halgolyóink sülnek, elkészítjük a tejfölös tölteléket. ⤵️⤵️⤵️
Ehhez keverjük össze egy mély tálban, tegyünk tejfölt, öntsünk fel kevés vizet, tegyünk bele egy tojást, adjunk hozzá fokhagymát, kevés sót és kaprot. Szárított fűszerek helyett frisseket is használhat. Ebben az esetben a fokhagymát présen kell átvezetni, és a kaprot finomra kell vágni.
Mindent rázzunk villával. Elég sűrű, majdnem egységes és nagyon aromás szósznak bizonyul.
Kivesszük a golyókat a sütőből, és felöntjük tejfölös töltelékkel. És ismét elküldjük a sütőbe, hogy további 15-20 percig sütjük.
Ezek a rózsás golyók kívülről.
És belül puhák és lédúsak lesznek. Ez, mondhatni, teljes étel - köret és főétel is. Már csak a friss zöldség vagy a savanyúság hiányzik. Finom, kielégítő, gazdaságos.
LAPFOTÓ AZ OLDALON -> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat!
Üdvözlettel, Oksana!