Ízletes, kielégítő, szép és egyszerű.
Hozzávalók:
- 400 gr. sertéshús
- 2 hagyma
- 300 gr. csiperkegomba
- 1 kg burgonya
- 100 g sajt
- 50 gr. vaj
- só
- bors
- majonéz
- növényi olaj
Hogyan kell főzni:
1. A sertést megmossuk, megszárítjuk és közepes méretű darabokra vágjuk.
2. Sütjük sertéshús növényi olajban 10 percig közepes lángon. Sóval és borssal ízesítjük. Használhat nyers húst is, edényben főz és pörkölt lesz.
3. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát.
4. Vágja a csiperke szeleteket vagy csíkokat. Pároljuk a gombát és a hagymát vajban. Legalább 10 percig a hagymának áttetszővé kell válnia.
5. Kemény sajtot lereszelünk.
6. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, kockára vágjuk.
Nem szükséges forralni, a burgonyát enyhén megpiríthatja, vagy nyers gumókat tehet az edénybe.
7. Tegye a burgonyát, a húst edényekbe, egyenként 1 evőkanál. l. majonéz, gomba hagymával, öntsön 5-8 evőkanál. l. víz. 4 edényhez elegendő étel van.
8. Fedjük le az edényeket fedéllel, és tegyük hideg sütőbe. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse elő 180 fokra.
Főzze a húst edényekben kész burgonyával legalább 40 percig előmelegített sütőben.
Ezután távolítsa el a kupakokat, szórja meg sajttal (opcionális lépés), és főzze további 10 percig.
Jó étvágyat kívánunk!
____________________________________________________________________________________
Ez az anyag a "Kulináris megjegyzések mindenről" csatorna szerzőjéhez tartozik, vagyis hozzám, és korábban személyesen tettem közzé a platformon lévő blogcsatornámban Impulzus.
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy végigolvastad!