Egy nagyon egyszerű étel a napi menübe. A burgonya halakkal a hüvelyében tökéletes ebédre vagy vacsorára az egész családdal. Ízletesnek és kielégítőnek bizonyul. Ugyanakkor olyan egyszerűen készül, hogy legfeljebb 30 perc aktív időt vesz igénybe. Ez egy étel a "lusta" háziasszonyoknak: mindent hüvelybe teszek, és beteszem a sütőbe.
Bármilyen zöldségsaláta tökéletes az ilyen sült burgonyához hallal. Ez az étel csepp olaj nélkül készül, és tetszeni fog mindenkinek, aki a megfelelő étrendet követi. Alkalmas a laza böjt napjaira is.
Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe egy ilyen egyszerű és ízletes ételt, és változatosítsa a menüt. Nagyon finom, megfizethető és egészséges is.
Hozzávalók:
- burgonya - 1,5 kg
- hal (szürke tőkehal) - 1 kg
- csiperkegomba - 300 g
- citrom - 1/2 db.
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el az összes összetevőt.
Vágjon kockára 1,5 kg burgonyát.
Vágjon 300 g nagy gombát 4-6 részre. Ha kis gombát szed, akkor felére vághatja, vagy akár egészben is hagyhatja.
2. 1 kg szürke tőkehalat megtisztítunk a belekből, pikkelyekből, és kivágjuk a hát- és medenceúszókat. A halakat darabokra vágjuk.
A szürke tőkehal helyett bármilyen más halat vagy halfilét is használhat.
Sózzuk a halat ízlés szerint, borsozzuk és öntsük citromlével. A fűszereket egyenletesen elosztjuk a kezünkkel.
3. Tegye át a burgonyát és az apróra vágott gombát egy nagy tálba. Sózzon mindent ízlés szerint és borsozzon. Jól összekeverni.
4. Tegye a burgonyát gombával a sütőhüvelybe, egyik oldalára kötve. Tegyen haldarabokat a burgonya tetejére.
A másik oldalon megkötjük az ujjat.
5. Mindent beteszünk a 180 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 60 percig sütjük.
Kivesszük a kész edényt a sütőből. Óvatosan vágja le a sütőhüvelyt felülről, mivel nagyon forró gőz van benne. Az ételt melegen tálalják.
A burgonya halakkal a hüvelyében illatos, puha és nagyon ízletes volt. Opcionálisan kihagyhatja a gombát, vagy hal nélkül sütheti a gombát és a burgonyát. Ez az étel kiváló ebédre vagy vacsorára az egész családdal.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com