Szeretném megosztani veletek az elkészítési módszer a Hruscsov tészta, amely alkalmas mindenféle kelt tésztához.
Belőle ki finom süteményeket és piték, bagel, pizza, Kurniki, Rastegaev stb
Hruscsov tésztát eltérően a hagyományos élesztő kelesztett tésztát teszünk egy megfelelő hűvös helyen, például hűtőszekrényben. Tökéletesen tárolhatók ugyanabban hűtőszekrényben akár két napig egy szűk csomagot.
Sütés Hruscsov tésztát nyerünk egyszerűen tökéletes: könnyed és puha. A termékek egy kellemes ízű és krémes ugyanakkor nem sokáig állott.
összetevők:
2-3 csésze liszt
200 ml meleg tej
tojás
80 gr. vaj
40 ml növényi olaj
0,5 órán át. l. só
1 órán át. l. cukor
1 órán át. l. száraz élesztő
előállítás:
1. Szitál a liszt kétszer, gazdagítani, hogy oxigénnel.
2. Tejet melegítjük. A fennmaradó összetevők, hogy túl meleg vagy szobahőmérsékleten.
3. Egy tálba öntsünk 1 csésze liszt, só, cukor és az élesztő. Keverjük.
4. Ezután öntsük a meleg tejet, lisztet, olvasztott vaj és növényi olaj. Ott is törik egy tojást.
5. Keverjük össze a tésztát, amíg egyenletes. Ezután több lépésben öntsük a maradék lisztet, minden alkalommal alaposan vymeshivaya tésztát.
A tészta lágy, rugalmas és nagyon ragadós.
6. Tegye a tésztát egy tálba, és fedjük le a tálat fóliával a tetején, vagy egy műanyag zacskóba.
7. Vegye ki a tésztát hűtőszekrényben legalább 2 órán át. Ezalatt az idő alatt, ez növeli 2-3 alkalommal.
Fontos! Ha a tészta nem emelkedik, a legtöbb bor nesvezhesti élesztőt.
8. Jön a tésztát a hűtőből, hogy ez melegedni 30 percig, szobahőmérsékleten.
Hogy létrehozzák a tésztát zsemlét, péksüteményeket, vagy valami mást.
Sok sikert a sütés!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!