Javaslom, hogy egy egyszerű és kiadós burgonya és darált húsos ételt kóstoljon meg vacsorára az egész családdal. A darált húsból tekerje meg a húsgombócokat, és süssük burgonyával. Kiderül, hogy a húsétel azonnal elkészül a körettel együtt. Ez sok időt takarít meg.
A kész étel nagyon aromás és ízletes. A húsgombócok lédúsak és puhák, a sült burgonya pedig lágy, hús és zöldség aromájával telített. Ez az étel kiválóan alkalmas nagycsalád táplálására. Ezenkívül nagyon egyszerű elkészíteni.
Próbálja ki ezt a kiadós kemencében sült burgonyát és darált ételt az egész család számára. Ez finom!
Hozzávalók:
burgonya - 800 g
darált sertéshús - 350 g
rizs - 100 g
- sárgarépa - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- tej - 1 evőkanál.
- paradicsompüré (ketchup) - 1 evőkanál. l.
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. Először főzzünk rizst.
Öntsünk egy pohár vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kis sót és tegyük tűzre. Amikor felforr a víz, adjunk hozzá 100 g jól megmosott rizst. Keverjük össze, fedjük le és főzzük alacsony lángon, amíg meg nem puhul.
2. Főzés sütés.
Egy hagymát kockára vágunk.
Három egy sárgarépa egy durva reszelőn.
3. Az apróra vágott hagymát serpenyőben kevés növényi olajjal megpirítjuk. Amikor a hagyma már aranybarna, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Mindent addig sütjük, amíg a sárgarépa puha lesz.
4. Darált hús főzése húsgombóchoz.
Tegyen egy tálba 350 g darált sertés- és marhahúst, főtt rizst és a sütésnek több mint a felét. Sózzon mindent körülbelül 1 tk. l. só, bors és keverjük össze.
5. Vágjon félkörbe 800 g hámozott burgonyát. Sózzuk az apróra vágott burgonyát és keverjük össze.
6. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. A felaprított burgonya körülbelül harmadát tegyük a forma aljára.
7. Az elkészített darált húsból nagy húsgombócokat formázunk, és rátesszük a burgonyára. Tegye a maradék burgonyát a húsgombócok közé.
8. A mártás főzése.
Öntsön 1 pohár tejet vagy vizet egy tálba, adjon hozzá 1 evőkanálnyit. paradicsompüré vagy ketchup. Kicsit sózzon mindent, és keverje össze.
9. Öntsük az elkészített mártást a burgonyára húsgombóccal. Tedd rá a maradék sárgarépát és hagymát.
A formát fedővel vagy fóliával lefedjük, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 1 órát sütjük.
10. 50 g sajt három durva reszelőn.
A végén vegyük le a serpenyő fedelét, és szórjuk meg reszelt sajttal. Még 5 percig sütjük, de fedő nélkül.
A sült burgonya darált hússal nagyon ízletes és aromás lett. Ez az étel tökéletes ebédre vagy vacsorára az egész családdal. Feltétlenül főzze meg!
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com