Csodálatos piték, zsemlék és zsemlék teához. A tészta nagyon sikeres, még a sütés utáni harmadik napon sem ül le. De azonnal megeszik a tepsiről, még mindig forrón ...
Hozzávalók:
0,5 kg liszt
150 gr. mag nélküli mazsola
150 gr. kimagozott aszalt szilva
1 óra l. só
3 evőkanál. l. Szahara
200 ml vizet
10 gr. száraz élesztő
5 evőkanál. l. növényi olaj (megolvaszthatja a margarint)
vanillin a kés hegyén
édesem
Készítmény:
1. Oldjuk fel az élesztőt meleg vízben, adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá vanillint, sót, 3 evőkanál. l. növényi olaj vagy olvasztott margarin. Keverjük össze és hagyjuk 15 percig az élesztő aktiválásához.
2. Szitáljon lisztet, és adjon adagokat a folyékony élesztőbe. Gyúrjon egy puha, rugalmas tésztát, és hagyja melegen 1 órán át.
3. Öblítse le a mazsolát és az aszalt szilvát, szárítsa meg egy szalvétán. Az aszalt szilvát darabokra vágjuk.
4. Az összeillesztett tésztát kanállal összegyúrjuk, lisztezett deszkára tesszük, és kis gömbökre osztjuk.
5. Tekerje minden gömböt tortává, készítsen réseket az oldalán.
6. Kenje meg a tészta közepét folyékony mézzel, és terítsen ki egy kis mazsolát vagy aszalt szilvát.
7. Formázzon rendezett zsemlét vagy pogácsát az élek szoros megszorításával.
8. Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal, helyezze el a termékeket egymástól távol.
9. Hagyja a zsemléket 25 percig ragasztóanyag alatt.
10. Fedje le a tészta felületét édes vízzel vagy víz és méz keverékével.
11. Tegye a tepsit a sütőbe, 180 fokra előmelegítve, 30 percig sütje a zsemlét.
12. Hűtsük le a késztermékeket rácson vagy papíron egy törülköző alatt; kívánt esetben a tetejét kis mennyiségű növényi olajjal megkenhetjük.
Szolgáld ki magad!
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszett a cikk?
SzívesenIRATKOZZ FELa csatornára, és tetszik!
Tevékenysége nagyon fontos a szerző számára!
Köszönöm, hogy végigolvastad!
Sok szerencsét!