Gyors recept egy ízletes mediterrán stílusú vacsorára az egész család számára. Egy ilyen egyszerű és szokatlan nagymértékben változatossá teszi a napi menüt. A tonhal és a paradicsom tészta nagyon aromás, ízletes és kielégítő. A durumbúza spagetti jól illik friss paradicsomhoz és tonhalkonzerv mártáshoz.
Ennek az ételnek az elkészítése egyáltalán nem nehéz és gyors. Tökéletes vacsora vagy gyors ebéd lesz belőle. A mártáshoz a legjobb friss paradicsomot venni, hámozni és turmixgépben aprítani. Használhat konzervparadicsomot is saját levében. A mártáshoz bazsalikomot vagy olajbogyót is adhat a fényesebb ízért.
Próbálja ki ezt az ízletes olasz tésztaebédet, és változatosítsa a menüjét.
Hozzávalók:
- kemény tészta - 500 g
- reszelt paradicsom (friss vagy konzerv) - 250 ml
- konzerv tonhal - 1 doboz (185 g)
- fokhagyma - 1 gerezd
- Olasz gyógynövények - 1 tk l.
- sajt - 30 g
- só ízlés szerint
- növényi olaj a sütéshez
Lépésről lépésre recept
1. Először főzzük meg a tésztát. Sózzon egy kevés forrásban lévő vizet, és tegyen fél kilogramm tésztát. Célszerű durumbúzából tésztát venni. Forraljuk fel a tésztát körülbelül 8 percig.
2. Amíg a tészta forr, elkészítjük a mártást. 1 gerezd fokhagymát finomra vágunk.
Öntsön egy napraforgóolajat egy forró serpenyőbe. Tegyen ide apróra vágott fokhagymát, és pirítsa meg legfeljebb 1 percig.
3. Adjon hozzá 1 teáskanál szárított olasz gyógynövényt a fokhagymaolajhoz. Mindent összekeverünk.
4. Öntsön 250 ml konzerv vagy friss paradicsomot, finom reszelőn reszelve.
A mártást sűrűbbre főzzük.
5. Adjon hozzá 1 doboz tonhalkonzervet folyadék nélkül.
Mindent összekeverünk, és levesszük a mártást a tűzről.
6. A tészta már megfőtt, szűrőedénybe tesszük.
7. Tálaljuk a kész forró tésztát egy adagos tányérra, és tegyünk rá paradicsomszószt tonhallal.
A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, petrezselyemlevéllel díszítjük és tálaljuk.
A tonhalból készült tészta illatos és nagyon finom lett. Ez a kissé szokatlan étel változatossá teszi a napi étrendet.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com