- Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szakított a receptjeim elolvasására! Hálás lennék a hozzászólásokért és a feliratkozásokért!
✅👌 Családunk jobban szereti ezt a tortát, mint a pizzát. És nekem sokkal könnyebb főzni - kiolvasztottam a tésztát, 10 perc alatt elkészítettem a tölteléket, csak várnom kell, amíg megsül.
✨ A töltelék tetszés szerint megváltoztatható, de a fő feltétel a nagy mennyiségű sajt. Jobb az íze! 🥰
ASütemény készítéséhez szüksége lesz: 🥙
Puff élesztő tészta - 250 g
Gomba (friss csiperkegomba) - 300-350 g
Hagyma - 1 db.
Feldolgozott sajt (krém vagy gomba) - 100 g
Kemény vagy félkemény sajt - 150 g
Növényi olaj - sütéshez
Só, őrölt fekete bors ízlés szerint
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Először is vegye ki a tésztát a fagyasztóból, és tegye egy vágódeszkára - hagyja, hogy kiolvadjon. A torta alapjához 1 téglalap alakú, 200-250 grammos rétegre lesz szüksége. Addig is térjünk rá a töltelék elkészítésére, mert a sütemény formálása előtt kell, hogy kihűljön. A hagymát megtisztítjuk, leöblítjük és apró kockákra vágjuk. Öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel és adja hozzá a hagymát. Lassú tűzön időnként megkeverve aranybarnára főzzük.
Közben a hagymát megpirítjuk, megmossuk és felkockázzuk a gombát.
Ezután elküldjük őket a pirított hagymához. Addig tartjuk a tüzet, amíg az összes folyadék el nem párolog, miközben nem felejtjük el, hogy néha egy serpenyővel megkeverjük a serpenyő tartalmát.
A gomba töltelék elkészítésének végén ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk reszelt feldolgozott sajttal.
Keverjük össze és melegítsük további pár percig, amíg a sajt megolvad. Hagyjuk kihűlni a tölteléket.
A felolvasztott tésztát kissé kinyújtjuk, az oldalát formáljuk. A torta alapját téglalap alakban raktam ki, de akár a sütőlapon is megsütheti.
És most az összes elkészített tölteléket a tésztára tesszük.
Dörzsölje a kemény sajtot egy durva reszelőn, és ossza el a gombák tetején. A tortát 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percig sütjük, amíg a tészta készen áll, és a felső sajtréteg megolvad.
A kész süteményt kivesszük a sütőből, kissé lehűtjük és kivesszük a formából.
Vágjuk apróra és tálaljuk, amíg a sajt meg nem fagy. Nagyon finom, kielégítő, de egyszerű és gyors is.
LAPFOTÓ AZ OLDALON -> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat! 🍽
******************************************
Üdvözlettel, Oksana!