Télen minden barát megkérdezi, hogy hol találtam ilyen illatos uborkát, és amikor megtudják, hogy ezek az én "nyári" fajtáim, azonnal követelik, hogy tárják fel a tárolás titkát. Ma megosztom veletek ezt a "titkot". Minden nagyon egyszerű.
Egy pillanat humor és főzünk: 😉
A piacon a vevő megkérdezi az eladót:
- Mondd, belefér ez a táska egy kilogramm uborkádba?
- Illeszkedni fog. A kilogrammom nem fért bele ilyen zsákokba!
A viccet az anekdoty.ru oldalról vették át
Üdv a csatornám minden olvasójának! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy láthatlak a kulináris csatornámon.
✅Fáradt a guruló üvegedényekben, és valami újat szeretne, és azt is, hogy könnyen és gyorsan felkészülhessen a télre? Megosztok néhány elegáns módszert az uborka téli tárolására, amelyet már évek óta használok.
Télen van illatos szendvicsem az újévi asztalhoz "friss" nyári uborkával, télen pedig elképesztő sós uborkát és finom salátákat készítek illatos uborkával.
Főzzünk már!
Barátaim, a cikk végén hagyok egy videót, ahol még 2 módszert mutattam be az uborka betakarítására télen, nézd, tetszeni fog.
Abszolút minden uborka megteszi: nagy, kicsi és még görbe is! Az első dolog az uborka mosása és szárítása, hogy ne legyen felesleges nedvesség.
✔ 1 út:
Az uborkát karikákra vágtam (mint a szendvicseknél).
Télen szeretek szendvicseket készíteni sprattból és friss uborkából. Még ilyen hagyományunk is van: ilyen szendvicseknek kell lenniük az újévi asztalon).
Egy rétegben az uborkát műanyag vagy fa deszkára terítem.
Küldöm a fagyasztóba (igen, pontosan oda), amíg megszilárdul. Aztán kiveszem, és rögzítővel fagyasztótáskába teszem.
De, nem zárom le teljesen a táskát, egy műanyag csövet teszek oda, és kiszívom a levegőt (ha nem érti, hogyan, akkor nézze meg a cikk végén található videót). Kiderül, hogy vákuum és semmilyen idegen szag nem hatol be az uborkába. És egy ilyen nyersdarab nagyon kevés helyet foglal el.
👌 És az uborka nem lesz "olyan, mint egy rongy" és íztelen, ne is vitatkozzon, a cikk végén elmondom, hogyan kell helyesen leolvasztani őket, hogy valóban finom uborkát kapjunk.
✔ 2. módszer:
Uborka salátához. Az uborkát kockákra vágom, és fagyasztótáskába teszem.
A zsákot nem kell túlságosan tömni. Én is készítek vákuumot a fagyasztóba télig!
✔ 3. módszer:
Így betakarítom az uborkát, hogy télen sózhassak. Az uborkát kockákra vágom, deszkára teszem és a fagyasztóba teszem.
Szükséges, hogy minden darabot külön fagyasszon le. Ezután fagyasztótáskába tettem, ismét porszívózom.
😊 Szeretnék elmondani egy történetet arról, hogyan vásároltam uborkát. Inkább vásárolok emberektől, és nem a piacon, ezért találtam egy hirdetést a kertemben lévő uborkák eladásáról. By the way, csak 40 rubel / kg. Odamentem az asszonyhoz. Megmutatta a kertjét, ahol meg voltam győződve arról, hogy az uborka valóban "a sajátom".
Úgy döntöttem, hogy egyelőre 5 kilogrammot veszek be: tesztelésre (és lefagyok, és télen bezárok pár üveg salátát). 1000 rubel volt egy papírlapomon, Lydia Ivanovna nem változott, és a magánszektort, távol az üzletektől, nem lehetett kicserélni.
Én magam "az örökkévalóságig" kerültem oda, mert nincs autóm, ezért először kisbusszal mentem, majd másfél kilométert gyalogoltam. Általában felajánlotta, hogy pénzt utal át a kártyára, de Lydia Ivanovna azt mondta, hogy kifogyott a kártyából, és újat készít a bankban, nincs hova utalni.
Aztán felajánlottam, hogy kiadok egy digitális Alfa Message kártyát, szó szerint 10 másodpercbe telik, és a pénzt azonnal oda kell utalni. Egyébként a karát teljesen ingyenes: szolgáltatás, kiadás, feltöltés és még SMS -értesítések is). Nem kell mennie valahova, menjen a bankba, hívjon valahol. Görgessen az alábbi képgalériában. 👇
Minden nagyon egyszerű, vesz és kiad egy kártyát bármelyik messengerben: WhatsApp, Viber, Telegram.
Lydia Ivanovna meglepődött, hogy ez lehetséges. Elmagyaráztam, hogy ezt a pénzt ugyanúgy el lehet költeni, mint a klasszikus kártyájáról. Lydia Ivanovna beleegyezett, elmondta, hogy a WhatsAppot használja, és 10 másodperc múlva kiállítottunk egy kártyát, ahová átutaltam a pénzt. Sokat segít, ha ezt akkor is megteheti, amikor nincs más lehetőség. Görgessen az alábbi képgalériában. 👇
Ez a kártya a jól ismert Alfa-Banktól származik, nagyon kényelmes, teljesen ingyenes, és nem ismerek analógokat. Egyszerre akár 15 000 rubelt is feltölthet, havi 40 000 rubelt költhet (elég jó korlát). A kártya teljesen biztonságos, ezzel fizethet az interneten. Általában nagyon ajánlom mindenkinek, hogy legyen ilyen. Nagyszerűen segít, ha sürgősen fordítást kell készítenie. Egyébként itt megnyithatja a térképet, és megtudhatja a részleteket.
📢 Most a legfontosabb: hogyan kell megfelelően leolvasztani, nehogy "íztelen, formátlan rongyot" kapjunk.
Kiveszem az uborkát, beleteszem egy szűrőedénybe (ez fontos), hagyom itt kiolvasztani, és a felesleges lé elmegy.
Csak ezután használjon uborkát. Igen, az uborka elveszíti színét, de biztosíthatlak, az illat nyári marad! Az okroshka esetében nem kell felkockázni az uborkát.
Örülök a lájkoknak, hozzászólásoknak! Hogy tetszenek ezek az ötletek az uborkával? iratkozz fel a csatornámra "KULINÁRIS KEVERÉS". És itt van egy videó 5 módszerrel az uborka betakarítására télen