Nagyon szeretem a párolt káposztát. És volt már egy videóm, ahol 7 kedvenc párolt káposzta receptemet mutattam be. Lásd a cikk végén. És ma szeretnék megosztani még egy receptet. Még ragaszkodom is hozzá - próbáld ki. Nagyon ízletes. És itt az ideje kipróbálni ezt az ételt, ha természetesen még nem főzött így))
HOGYAN KELL FŐZNI:
Egy serpenyőben vagy mély serpenyőben a hagymát kevés növényi olajban megpirítjuk.
A savanyú káposztát pedig a hagymához adom. Pontosan pácolt! A friss itt nem fog működni. És minél savanyúbb a káposzta, annál finomabb lesz az étel.
Előfordul, hogy a savanyú káposzta savasodik. És nem lehet csak enni. Az ilyen káposztát a piték, piték töltelékeihez adom, de leggyakrabban ezt a receptet használom. Ha egyszer kipróbálja, akkor is így fog főzni.
Kevés vizet adok a káposztához, lefedem és kb 15 percig párolom.
És most a tök. Dörzsölöm egy durva reszelőn. Ma vettem egy koreai sárgarépa reszelőt.
Én mindig kétszer annyit veszek tököt, mint a káposztát. Hidd el, nem lesz sok! És nem lesz édes! Pontosan amire szüksége van! A sütőtök édessége kompenzálja a káposzta savasságát (vagy fordítva :)), és az étel egyszerűen tökéletesnek bizonyul.
A reszelt tököt megmérgezem a káposztához. Kevergetem, hozzáadom a fekete borsot és ha szükséges, sózom. Ha a káposzta túl sós, akkor természetesen nem kell sózni.
Adok hozzá még egy kis vizet, lefedem és még 15 percig párolom. Ha szereted a nagyon puha káposztát, párold tovább. De ez az idő elég nekem.
Minden! Vacsorázhat! Nagyon finom és nagyon egyszerű! Próbálja ki, ha még nem főzött így, és feltétlenül hagyja visszajelzését a megjegyzésekben.
Az alábbi videóban ez a recept és még 6 nagyon egyszerű és finom káposztás étel. Nézd meg, tetszeni fog:
És ahogy ígértük, további 7 recept a finom párolt káposztához: