Szinte az igen szovjet. Emlékszel? Ez egy string mint a gyöngyök értékesített... Ó, mik ezek finom!
Hozzávalók a tésztához:
300 gr. liszt
0,5 órán át. l. száraz élesztő
1 csésze meleg víz
Hozzávalók a tésztához:
700 gr. liszt
80 gr. vaj vagy margarin
120 gr. cukor
csipet só
250 ml vízben
mák
előállítás:
1. Szárított élesztő összekeverjük a liszttel, és oldjuk fel meleg vízben. Húzzuk meg a tetején a tálban vagy csészében, hogy távolítsa el a fóliát, meleg helyen a tésztához nőtt 2-3 alkalommal.
2. Öntsük a sört, egy nagy tálba, öntsük a meleg vizet a tésztához, és minden jól keverjük.
Ezután adjunk hozzá cukrot és a sót. Olvad a vaj vagy margarin, öntsük egy tálba egy sört.
3. Szitálja a lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
4. Tedd az asztalra, és továbbra is gyúrjuk a kezét 15-20 percig. Akkor mellé egy óra vagy egy ébresztőórát, de meg kell gyúrni.
5. Hagyjuk a tésztát egy tálba illik, borított egy tiszta törülközőt. Obmyat jön a tésztát.
6. Majd kiépítése a réteg vastagsága 2 cm. Fold ezt a réteget háromszor, majd tegye félre 20 percig.
7. Ezután osszuk el a tésztát egy késsel darabokra 100-150 g.
8. Roll darab kábelköteg és alakja ilyen bagel.
9. Tedd a bagel kelesztett elég 15-20 percig 40 fok, de a nedvességtartalom legyen nagyon magas.
A legjobb, ha nem egy kicsit, hogy felmelegedjen a sütőt kapcsolja ki, és letette egy tál forró vízbe.
Bagel kell nedvesen tartani, szinte nedves.
10. Forraljuk 3 liter víz.
11. Forrázás bagel a tartályt vízzel, 5-20 másodpercig. Azaz, meg kell forró vízbe. De ne főzzük!
12. Drain fánk egy szalvétát. Meghintjük mákkal termékeket.
13. Bagel feküdt egy olajozott tepsibe.
14. Bagels Süssük 220 fokban 10-20 percig, nagy páratartalmú, erre a célra az sütőkemence alján bagel kínálat tálcát vízzel.
És ilyen szép bublichki kapunk.
És mik azok a finom... mmm...
Így lehet főzni ugyanaz bagel - a kedvenc sok gyermek és felnőtt cukrászsütemény élvezet.
Ez több, még az íze a gyermekkor, ami minden bizonnyal emlékeznek sok.
Élvezze tea!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!