Természetesen nem mindenki szereti a húsgombócot, de szinte mindenki. A lényeg az, hogy finomak legyenek. És sok olyan recept van, amely "ízletes". Minden ízléshez. Vannak húsgombócok a krémes szósz különböző változataiban, vannak - a paradicsomszósz különböző változataiban. Húsgombócok vannak zöldségpárnán, és vannak olyanok, amelyek adalékanyagokkal rendelkeznek.
Az a jó bennük, hogy univerzálisak!
És bármilyen darált húst használhat - a darált csirkemelltől a nagyon egzotikus lehetőségekig. A fűszerekkel pedig teljesen más lehet a darált hús ...
Általában befejezem az óda éneklését a húsgombóchoz, kezdjük a dolgot.
Ez a lehetőség a toszkán. Miért toszkán? Hát nem tudom, így van írva. Talán a sajt miatt.
Veszünk:
- 500 gramm darált hús ízlés szerint. Nagyon jól kiderül, ha darált hús - pulyka csirke filét indítanak.
- 1 doboz paradicsom a saját levében. Lehet frisset venni, de a konzervek most relevánsabbak (az árak már meredeken ugrottak fel);
- 100 ml tejszín, 20% zsír (vagy még ennél is több)
- 2-3 evőkanál olasz gyógynövények keverékéből
- Só-bors-fokhagyma ízlés szerint
- Nos, mozzarella - kétszáz gramm.
Hogyan főzünk:
A darált húst összekeverjük sóval, fokhagymával (ha tetszik), borssal. Jól összegyúrjuk, és még egy kicsit fel is verjük (dobjuk egy tálba), hogy a darált hús sima és légüreges legyen.
Darált húsból húsgombócokat készítünk, sütőedényt helyezünk ki.
Hámozza meg a paradicsomot, vágja darabokra. Keverjük össze lével, tejszínnel. Adjunk hozzá gyógynövények, só és bors keverékét. Ezzel a keverékkel megtöltjük a húsgombócokat.
Ezután a mozzarellát felvágjuk, és a mártásban lévő húsgombócok tetejére darabokra tesszük.
160 fokos sütőbe küldjük harminc -negyven percre.
Jó étvágyat kívánunk!