✨Sziasztok, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megtekintette az oldalam. Remélem az általam közzétett receptek érdekesek és hasznosak lesznek számotokra - olvassatok, írjatok kommenteket, és persze iratkozzatok fel! 👍
✅👌A krumplipüré a legjobb köret a szeletekhez.
✅Azt javaslom, hogy kombinálja ezt az ételt, és készítsen egy nagyszerű vacsorát az egész család számára.
✨ Egy ilyen húsos burgonya szokatlannak és étvágygerjesztőnek tűnik, így akár ünnepi asztalra is tálalható.
📕 Az étel elkészítéséhez szüksége lesz: 🥙
Burgonyapüré (vagy burgonya) - 500 g
Darált hús (bármilyen) - 300 g
Hagyma - 1 db. (nem sekély)
Csirke tojás - 1 db.
Félkemény vagy kemény sajt - 100 g
Só - 1,5 tk l.
Őrölt fekete bors - 2 csipet
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Mint már mondtam, ehhez az ételhez használhatja a tegnapi kész burgonyapürét, amelyet például nem készített el vacsorára, és nem szívesen fejezi be az elfogyasztását. De természetesen megfőzheti a burgonyát közvetlenül az étel elkészítése előtt. Kitaláltuk a burgonyát, most a hústöltelékkel fogunk foglalkozni - távolítsuk el a hagymáról a héjat és vágjuk apró kockákra. Durva reszelőn lereszelheted, ha nem szereted, ha hagymadarabokkal találkozol.
Keverje össze az apróra vágott hagymát a darált hússal, adjon hozzá 0,5 tk. l. sót és egy kis borsot. Hozzáadhat más fűszereket is, amelyeket a szeletkészítés során használ. Ezúttal darált húst (sertés és marha) kevertem, de választhatsz más fajtát is - csirke (comb), pulyka, sertés.
Az egészet alaposan összekeverjük, és egyelőre hűtőbe tesszük.
Ezúttal megfőzöm a burgonyát, és amíg még forró, zúzva összegyúrom. Nem használhat turmixgépet az őrléshez - a püré pasztává válik. A burgonyához nem kell sem tejet, sem vajat adni.
Beleütünk egy tojást és beleöntjük a sót, ha főzés közben nem tetted hozzá.
Még egyszer mindent alaposan összegyúrunk, hogy ne maradjanak csomók.
A burgonyapürét hagyjuk kissé kihűlni és formáljunk belőle kis golyókat, majd tegyük növényi olajjal kikent tepsire.
Minden munkadarabban bemélyedéseket készítünk egy lapos aljú üveg segítségével.
Vágjuk az üreseket. Az ilyen fészkek ki fognak derülni.
Az egész darált húst a fészkek számának megfelelően részekre osztjuk. Minden részből tekerjünk egy-egy golyót, és tegyük a burgonya hornyába. Az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, kb 35-45 perc alatt megsütjük.
Ezalatt természetesen van időnk elkészíteni a sajtot, elég csak durva reszelőn lereszelni.
A burgonyát kiszedjük a hússal, és minden adagot megszórunk sajttal.
Tegyük vissza a sütőbe további 7-10 percre, amíg a sajt megolvad.
Elkészítés után azonnal tálaljuk. A "szelet" lédús, a burgonya kívül ropogós, belül pedig nagyon puha.
OLDALFOTÓ LAP-> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat! 🍽
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!