Az ősz a homoktövis begyűjtésének és betakarításának ideje. Ezek a napbogyók a vitaminok tárházát jelentik, amelyek segítenek támogatni a szervezetet a hideg évszakban. A homoktövis tea különösen ízletes és aromás. Ez a tea ma már nagyon népszerű a kávézókban, felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik. Egy ilyen vitaminos italt azonban nagyon könnyű otthon elkészíteni. Elég, ha pár evőkanál homoktövispürét forrásban lévő vízzel öntünk, és ízlés szerint mézet vagy cukrot adunk hozzá.
A homoktövis tea egész télen történő elkészítéséhez a homoktövis püré elkészítését javaslom. A burgonyapüré elkészítésének ez a módja nagyon egyszerű. Nem igényel sok erőfeszítést és időt tőled. És az adagjaihoz is kényelmes. Így mindig kényeztetheti magát és családját egy finom, aromás és egészséges itallal.
Inkább a télre készülj a homoktövis teára, ennek az egészséges bogyós gyümölcsnek a szezonjára!
Hozzávalók:
- homoktövis - 1 l (800 g)
- cukor - 6 evőkanál. l.
Lépésről lépésre recept
1. Fogjuk a homoktövist, megtisztítjuk a gallyaktól, levelektől, majd alaposan leöblítjük vízzel. Vettem egy 1 literes üveg bogyót - ez körülbelül 800 g.
2. Öntsön homoktövist a darálóba, és öntsön körülbelül 2-3 evőkanál. l. Szahara. Mindent simára darálunk. Mivel a csontok kemények, érintetlenek maradnak.
800 g homoktövist kétféleképpen aprítottam. Ennyi bogyóhoz 6 ek. l. Szahara.
3. Az egész homoktövis masszát öntsük egy tálba, és keverjük össze, hogy a cukor egyenletesen oszlik el.
4. Tegye a homoktövispürét egy jégfagyasztó edénybe. Nekem 3 ilyen konténerem volt. Mindent betesszük a fagyasztóba. A maradék burgonyapürét szilikonos muffinokba terítettük. A muffinformákat nem töltjük meg teljesen, kb harmadával, hogy 1 adag teára elég legyen. Ezeket is a mélyhűtőbe tesszük, amíg teljesen megdermed.
5. A homoktövis püré már megdermedt. Kivesszük a formákból. Késsel finoman rászúrhatod a kockákra. A munkadarabok a szilikon formákból is könnyen eltávolíthatók.
6. Az összes homoktövis pürével ellátott kockát fagyasztózsákba tesszük. A munkadarabokat a fagyasztóban kell tárolni.
7. Ha teát szeretne inni, vegyen ki 2 kocka fagyasztott pürét, és tegye egy csészébe. Mindent öntsünk forrásban lévő vízzel. Keverje össze és élvezze az illatos italt. Ízlés szerint még egy kis cukrot adhatunk hozzá.
A homoktövis blankok kiváló alternatívája a különféle gyógyteáknak. A homoktövis tea ízletes, aromás és egészséges. Kívánság szerint hozzáadhat még egy kis gyömbérgyökeret ehhez a püréhez. Ekkor a tea még illatosabb és egészségesebb lesz.
Videós recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com