Amikor nincs idő főzni, sütőben elkészítem ezt a lusta pilafot. Minden nagyon egyszerűen és gyorsan, minden felhajtás nélkül történik. És milyen finom lett! Az egész család jóllakott és boldog lesz!
Rögtön mondom: ez nem egészen klasszikus pilaf, amit bográcsban vagy serpenyőben szoktunk főzni. Ez egy kicsit más, de mégis pilaf)) Ezért lusta))
Hozzávalók:
Hús
Rizs
Hagyma
Sárgarépa
Fokhagyma
Só
Paradicsom szósz
Fűszerek / fűszerek pilafhoz
Víz
Növényi olaj
Készítmény:
Egy hagymára van szükségünk - félgyűrűkre vagy kockákra vágjuk. És még egy nagy sárgarépa - lereszeljük vagy csíkokra vágjuk.
A hagymát sárgarépával megpirítjuk növényi olajon, adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompürét. 3-5 percig sütjük, amíg a zöldségek félig megpuhulnak.
300-400 gramm húst darabokra vágunk. Használhatsz csirkét, sertéshúst, marhahúst, pulykát – bármilyen hússal finom lesz. A húst serpenyőben nagy lángon 5 percig sütjük.
Most veszünk egy tepsit, és az aljára hagymát és sárgarépát teszünk, majd 1-et teszünk egy pohár megmosott rizst, egyengesd el úgy, hogy teljesen ellepje a zöldségeket, tedd a rizsre a sült hús. Tegyünk 3-4 gerezd fokhagymát.
Ezután keverjünk össze 2 csésze vizet, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket a pilafhoz. Keverjük össze és öntsük pilafot.
Fedjük le a formát alufóliával és tegyük a sütőbe. 200 fokon 20 percig főzzük, majd kivesszük és megnézzük, van-e elég folyadék. A rizs más, és ha látod, hogy kevés a folyadék, adj hozzá még egy kis vizet.
Fedjük le ismét alufóliával, és süssük további 40 percig. Főzés előtt 5-7 perccel a fólia levehető.
Ízletes, illatos lusta pilaf készen áll! Jó étvágyat kedveseim!
Olvassa el még: Hogyan sütöm a halat, hogy ne essen szét. Az én kulináris trükköm
Ha tetszik a sütőben készült lusta pilaf receptje, lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!