A boltban egy ilyen édesség sok pénzbe kerül, de én "egy fillért" főzök. Akár egy hónapra előre is készítek egy ilyen desszertet. Nagyon finom, édes (bár cukrot nem teszek bele) és sokáig eltartható. Magával viheti munkába, gyermekét iskolába. Mellesleg - ezt a desszertet sok háziasszony készítette a szovjet években, de most valamilyen oknál fogva elfelejtették.
Üdvözlöm a csatornám minden olvasóját! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy látlak a kulináris csatornámon. 😉
✅ Ha szereted az édességeket, akkor egy ilyen desszert biztosan örömet okoz és meglep! A lányaim azt mondják, hogy meg kell főzni ezt a "finom csemegét" eladásra (ami nem rossz ötlet plusz bevételhez).
A legolcsóbb almát veszem. Üzleteinkben "gazdaságnak" hívják őket. Ha nagyon jó árat látok, veszek egy 10 kilogrammot, és egy hónapra előre elkészítem ezt a desszertet. Sokkal finomabb és egészségesebb, mint a bolti édességek és egyéb édességek. Még a gyerekek is nagyon szeretik, és hasznosak is!
Főzzünk már!
Barátaim, felhívom a figyelmüket, hogy a termékek listáját az első fix kommentben hagyom, és a végén a cikk hagy egy videót, ahol más lehetőségeket is megnézhet egy ilyen desszerthez más gyümölccsel és bogyók. (Nézze meg a videót 3,49 perctől).
Az almák magházát eltávolítom és félbevágom. Sütőpapírral bélelt tepsire terítem. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütöm.
Hagyjuk az almát szobahőmérsékletűre hűlni. nem távolítom el a héját. Szerintem sok vitamin van benne és nincs értelme leszokni tőlük.
Elkészítjük a mályvacukrot. Nagyon vékony mályvacukor! Tudod, az üzletekben egy ilyen mályvacukrot csomagolnak: 50 gramm 200 rubelbe kerül!!! 😂 Vagy még több. Nem tudom miért olyan drága, de tény.
Az almához adok mézet. Figyelem! Egyáltalán nem kell hozzá mézet. Ezt csak azért csinálom, hogy a mályvacukor sima legyen és ne repedjen meg.
Adok hozzá egy kis vizet is. Az egészet turmixgépben pürésítjük. Vehetsz egy merülőhajót.
👉 Elvileg ha nincs turmixgép, akkor lehet az almát szitán átdaráljuk. A lényeg, hogy a végén burgonyapürét kapjunk.
Sütőben vagy elektromos szárítóban is főzhet. A szárítógépemben speciális mályvacukros tálcák vannak. A raklapokat megkenem szagtalan növényi olajjal, csak egy cseppet.
📢 Nagyon fontos! Egy ilyen mályvacukrot fél évre előre el lehet készíteni, de! Ezután a mályvacukor tálcát vagy a pergamennel borított tepsit nem növényi olajjal, hanem például kókuszolajjal kell megkenni. Hosszabb tárolás esetén nem avasodik meg.
Kiöntöm az almaszószt (nekem 500 gramm van raklaponként. püré). Kívánság szerint megszórhatjuk lenmaggal, szezámmaggal, bármilyen dióval vagy semmivel.
Megtöltöm az összes raklapot. Lehetőleg legfeljebb 5 mm. vastagságában. Ma pasztillák keverékét készítem (különféle ízekkel). A videós cikk végén nézd meg, milyen bogyókból vagy gyümölcsökből készítheted el ezt a csodás desszertet.
A pillecukrot szárítógépben 70 fokon kb 10 órán keresztül főzöm. Hogyan kell főzni a sütőben?
Nyitott ajtóval 100 fokos hőmérsékleten 2-3 óra alatt gyorsan megfőzheti a mályvacukrot. Csökkentheti a hőmérsékletet, de akkor a száradási idő megnő.
Vagy a mályvacukrot ingyenesen száríthatod a napon az erkélyen! De ez sajnos csak nyáron van. Most nincs napunk.
Elkészült a pastila! Összehajtogatom és sütőpapíron, zárható edényben tárolom. A bankban megteheti. Hogy tetszik egy ilyen desszert ötlete?
Örömmel veszem a lájkokat, kommenteket! iratkozz fel a csatornára "KULINÁRIUS KEVERÉK".És itt a videó receptje 🔽🔻 ⤵️