Lusta karaj, ha karajra vágysz, de nem akarsz verni semmit, ez az egyszerű recept segít. Ez pontosan ugyanaz a recept, amit mondanak, minél egyszerűbb, annál finomabb.
***************************
Recept:
csirke filé - 500 g
fűszeres komló suneli -1/3 tk.
só - 1/2 teáskanál.
citromlé - 1-2 evőkanál.
hagyma - 2-3 db (100g)
fokhagyma -2-3 fog
tojás - 1 db
tej - 50 ml
liszt - 3 evőkanál. (70g)
FŐZÉSI MÓD
Így veszünk egy 500 grammos csirkefilét, és nagy, körülbelül 1,5 cm-es 1,5 cm-es kockákra vágjuk. Tedd egy tálba, és adj hozzá fél tk. só, fűszerezés komló suneli 1/3 tk. vagy ízlés szerint adjuk hozzá.
Kb. 1-2 evőkanál citromlevet mindenképpen önts hozzá, én ezt a kész citromlevet használom.
Keverjük össze és tegyük félre. Ezalatt a hagymát apróra vágjuk, az én hagymám nem nagy, 3 hagymát vettem, az én hagymám körülbelül 100 gramm.
A hagymát mindenképpen a végén apróra vágjuk, késsel felaprítjuk. Adjuk hozzá a hagymát a húshoz, és adjuk hozzá a fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymát.
Felöntjük 50 ml tejjel és feltörünk 1 tojást, mindent összekeverünk, most fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, 3 evőkanál kell, súly szerint 70 gramm.
A masszának olyannak kell lennie, mint egy palacsintának. Növényi olajat veszünk a serpenyőbe, a masszát kanállal beletesszük a serpenyőbe, és elosztjuk úgy, hogy a hús egy rétegben legyen. Fedő alatt kis lángon megpirítjuk, hogy a hagymának és a húsnak legyen ideje megfőni, nekem mindkét oldalára 2-3 perc jut.
Így az összes kárpitunkat megsütjük. Asztalra tálalhatjuk, bármilyen körethez, vagy csak uzsonnára fogyaszthatjuk. Hidegen és melegen is ízletes.
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatjátok:
Ajánlom megnézni: Hús bundában
és ajánljuk a Csirkeszeletet ananászos sütőben speciális szósszal