Senki sem hiszi el, hogy ezek szívek. Annyira finom és szokatlan megtanulni, hogy a receptet rögtön az első harapás után megkérdezik. Ilyen "kiadós" karaj készülhet ebédre és ünnepi asztalra is! Nagyon eredeti.
Üdvözlöm a csatornám minden olvasóját! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy látlak a kulináris csatornámon.
✅ Ma egy NEM banális csirkeszív receptet szeretnék megosztani veletek. Általában nagyon kevesen főznek így, de hiába. Biztos vagyok benne, hogy nagyon fog ízleni ez a húsétel. Az ilyen szíveket mindenki megeszi (sokszor - sokszor tesztelve) és a gyerekek is! Gondolja, hogy mini karajt esznek.
Még az anyósom is meglepődött ezen a főzési recepten, és receptet kért. És nagyon sokat ér!
Főzzünk már!
Felhívom a figyelmet, hogy a pontos összetevők listáját az első fix kommentben (az Ön kényelme érdekében) meghagyom. A cikk végén pedig hagyok egy rövid videóreceptet, ahol megnézheti, milyen szeleteket kapunk benne. És a videó alatt rengeteg vélemény található, olvassa el. Imádni fogod a receptet!
A csirkeszíveket megtisztítjuk a fóliáktól, levágjuk a csöveket és hosszában levágjuk. Azt javaslom, hogy ne vágjuk le a zsírt, finomabb lesz vele.
Egyszerre rakom ki a "szív" fájlokat 2-4-ben, egymástól kis távolságra.
Fóliával letakarom, és az egyik oldalát kalapáccsal megverem. Nagyon gyors. Nem szükséges sokáig verni.
Végül is így kell megtanulni.
Tegye át a filét egy mély tálba. Ízlés szerint sózom és hozzáadom a kedvenc fűszereimet (nekem szárított fokhagyma, kevés szerecsendió, szárított gyömbér). mindent összekeverek.
2 csirke tojást külön tálba török, kevés sima vizet adok hozzá. megkeverem. Adhatunk hozzá egy kis sót.
A tojásokat a szívhez adom és összekeverem.
Két villával kiveszek egy filét, lisztbe mártom, majd ismét egy tálba (tojásba mártom) és ismét lisztbe.
Előmelegített serpenyőbe küldöm növényi olajjal.
Egyszer és azonnal egy serpenyőbe márthatjuk lisztbe. De szeretem, ha 2-szer. Jobb ízű így! (Görgessen végig az alábbi fotón).
Liszt helyett használhatunk zsemlemorzsát.
Közepes lángon mindkét oldalát egy percig sütjük (aranybarnára). Tegye a szeleteket egy papírtörlőre. Hogy tetszik ez a nem mindennapi recept? Szívesen veszem a lájkokat, kommenteket! iratkozz fel a csatornára "KULINÁRIUS KEVERÉK". 👇 És itt a videó.