Jó napot és finom fogyást!
Bármit is mondhat, a leves és a káposztaleves remek lehetőség a fogyókúra étrendjének kirakására.
Ha sovány húst használ, ne sütjön az olaj tengerében - bármilyen leves szinte diétássá válik.
Nyáron hatalmas választékot engedhetünk meg magunknak levesekből, káposztalevesből - tengernyi zöldség, különféle felsők, zöld levelek jelenlétében.
De télen nincs ilyen gazdagság. És nem minden zöldséget és tetejét lehet fagyasztani. Sóska például egyáltalán nem szeretem a fagyasztottat, abból kiderül, ami nem világos.
A minap megosztottak velem egy receptet a káposztaleves sóska megtakarításához, amelyet szeretnék megosztani veletek.
Téli napokon kellemes lesz emlékezni a nyárra, miközben egy tányér illatos sóska káposztalevest fogyasztanak. Igazság?
Titkot megosztani!
Egy edény vizet teszünk a tűzre (nekem kb. 5 liter vízem van), és adunk hozzá egy evőkanál sót.
Amíg forr a víz, lassan megérintjük a sóska, letépjük a szárakat.
Ha sok a sóska, akkor jobb, ha előbb rendezi, különben a víz sokáig forral és várja Önt.
Átmentük a sóska, jól megmostuk és felvágtuk.
A sóska forrásban lévő vízbe kerül.
A sóska vízben azonnal elkészül.
Amint színét megváltoztatta, leveheti a serpenyőt a tűzről.
Ezután előre elkészített üvegeket veszünk. Csak szódával mostam meg és törölközőn szárítottam meg őket.
Az üvegeket sóssal töltjük meg, és ne felejtsük el hozzáadni a vizet, amelyben elkezdtük.
Megtöltjük az üvegeket, lezárjuk a fedelet és hűlni hagyjuk.
A pincében vagy a hűtőszekrényben tároljuk.
A káposztalevesbe a legvégén ilyen üreset kell hozzáadni. Hagyja forrni, és vegye le a tűzről.
Jó étvágyat!