Ízletes meleg előétel túrós tésztán, hússal és sajttal. Az ilyen "jól táplált férj" nevű darált húsos sütemények valóban lédúsak és kielégítőek. Vacsorára is elkészíthetjük, de akár ünnepi asztalra is tálalhatjuk.
Ezekben a süteményekben minden tökéletesen kombinálható: finom túrós tészta, lédús hústöltelék és barna sajthéj. A babban lévő fűszeres mustár pedig könnyed fűszert ad az ételnek.
Az ilyen sütemények elkészítése nem nehéz. Használhat darált húst, amit szeret. A darált húshoz sült gombát is adhatunk, még finomabb és étvágygerjesztőbb lesz.
Vegye figyelembe ezt a "Jól táplált férj" uzsonna receptjét, hogy szokatlan és finom étellel kényeztesd szeretteidet!
Hozzávalók:
- liszt - 200 g
- túró - 200 g
- vaj - 200 g
- tejföl - 100 g
- hagyma - 2 db.
- fokhagyma - 2 gerezd
- sajt - 100 g
- darált hús (sertés) - 300 g
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- mustárbab - 3 tk l.
- só ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. Elkészítjük a tésztát. Tegyük egy tálba a túrót és a puha vajat. Mindent simára keverünk.
2. Sózzuk meg a tésztát és adjunk hozzá lisztet kétféleképpen. Gyúrjuk össze a tésztát, kicsit ragacsosnak kell lennie, és nem eshet szét. Ne tegyünk sok lisztet, hogy ne legyen kemény a tészta.
3. Fedjük le a tésztát fóliával, és tegyük hűtőbe egy órára.
4. Amíg a tészta hűl, elkészítjük a tölteléket.
A hagymát kockákra vágjuk. A fokhagymát is kockára vágjuk.
5. Az apróra vágott hagymát egy forró serpenyőbe tesszük kevés napraforgóolajjal. Kicsit megpirítjuk és hozzáadjuk a fokhagymát. Még egy kicsit pirítjuk.
6. Tegye a darált húst a kapott sütéshez. Mindent addig sütünk, amíg a darált hús félig meg nem fő. A sütés végén sózzuk, borsozzuk és keverjük össze a tölteléket.
7. Három sajt egy finom reszelőn.
8. A kész tésztát kivesszük a hűtőből, és kolbásszal kinyújtjuk. A tésztát 9 nagyjából egyenlő részre osztjuk. Minden tésztadarabot gömbölyítsünk, és kerek tortát készítünk, a közepét kissé megnyomva, hogy oda kerüljön a töltelék.
9. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a süteményeket. Helyezze a hústölteléket minden lapos sütemény hornyába. Tegyünk néhány mustárszemet a darált húsra.
10. A töltelék tetejére tegyünk tejfölt úgy, hogy az egész tölteléket ellepje.
Minden süteményre tegyünk reszelt sajtot.
11. Mindent 180 fokra előmelegített sütőbe teszünk. Kb. 25-30 percig sütjük a tortillákat.
Tálaljuk a forró süteményeket.
A húsos snack sütemények nagyon ízletesek, kielégítőek és aromásak voltak. Nagyon jól kombinálják a lágy túrótésztát finom ropogós héjjal és a lédús hústöltelékkel, aromás mustárszemekkel.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com