✨Sziasztok, a nevem Oksana! Üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalam. Remélem, receptjeim érdekesek és hasznosak lesznek számodra - olvass, írj kommenteket, és természetesen iratkozz fel! 👍
✅👌Valaki azt fogja mondani, hogy "Nos, mi lehet finom" a semmiből? De ezt a tortát még nem próbáltad.
Ma egy finom sütemény receptjét szeretném megosztani veletek, aminek elkészítéséhez mindig megtalálja a megfelelő termékeket a hűtőben.
✨Valóban minimális termékkészletből készült. Csak egy liter gyümölcslé (vagy akár csak édes tea), cukor, növényi olaj és liszt kell hozzá.
✨A végén pedig csak egy hatalmas tortát kapsz teához! Próbáld ki - nagyon egyszerű és finom! 🥰
📕Torta elkészítéséhez szükséged lesz: 🥙
Töltelékhez:
Gyümölcslé, gyümölcsital vagy kompót (otthon vagy boltban - mindegy) - 600 ml
Cukor - 3-4 evőkanál. l. (a mennyiség a lé édességétől függ)
Kukoricakeményítő - 4 evőkanál l. (70 g)
A tesztre:
Juice - 400 ml
Növényi olaj (finomított) - 120 ml
Búzaliszt - 500 g
Szóda - tk l.
Ecet vagy citromlé - 2 tk l.
Cukor - 1 pohár (150-160 g)
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Először is készítsük elő a tölteléket. Ehhez öntsön gyümölcslevet (600 ml) vagy más italt egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot. Ha savanyú a lé, adhatunk még hozzá. Egy nagyon édes lébe vagy befőttbe (ha saját kezűleg főzted) nem kell cukrot tenni. Oda öntünk keményítőt is.
Az egészet habverővel jól keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók. A cukrot nem kell teljesen feloldania – a töltés során szétoszlik. Zavaros folyadékot fog kapni.
A serpenyőt tűzre tesszük, és folyamatos kevergetés mellett megvárjuk, amíg a massza besűrűsödik. Eleinte sokáig nem történik semmi, de nem mész messzire, mert az alján lévő keményítő nagyon hamar besűrűsödhet, alulról pedig megég a töltelék. A sörfőzés során a zavarosság eltűnik, a massza fokozatosan átlátszóbbá válik, és konzisztenciájában nagyon sűrű zseléhez fog hasonlítani. A tölteléket levesszük a tűzről, lehűtjük, és még inkább lehűtjük, nem szükséges. Melegen adhatjuk a süteményhez.
Kezdjük el elkészíteni a tésztát. Ehhez öntse a maradék levet egy mély tálba, adjon hozzá vajat és cukrot.
Habverővel addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
Majd részletekben hozzáadjuk a lisztet, először feltétlenül szitáljuk át.
Fokozatosan sűrű, homogén tésztát gyúrunk. Nem lehetnek csomók!
A szódát ecettel vagy citromlével eloltjuk, és a tésztához adjuk. Gyorsan összekeverjük, és tepsibe öntjük, a tetejét elsimítjuk. Fontos, hogy a forma átmérője legalább 23 cm legyen - a torta valóban hatalmasra sikeredett! Ha fém a forma, béleljük ki sütőpapírral az alját. Nekem szilikonom volt, így nem kentem ki és nem béleltem ki semmivel - amiből a torta remekül kivehető.
Most óvatosan egy kanállal vagy merőkanállal tegyük a tészta közepére a tölteléket. A lepényt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 40 percig sütjük.
A kész lepényt mindenképpen hagyjuk teljesen kihűlni, mert forrón folyékony lesz a töltelék. Majd felvágjuk és teával tálaljuk. A pite nagyon finom és "elegáns" lesz.
OLDALFOTÓ LAP-> -> -> -> ->
Főzzön, kóstoljon, élvezze a teáját! 🍽
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!