Ez a laza leveles tésztás pizza nagyszerű lehetőség egy igénytelen meleg uzsonnára felnőtteknek és gyerekeknek. És akkor is segít, ha a háztartások pizzát kérnek, és nincs elég idő a főzéshez. Egy ilyen lusta pizza hihetetlenül ízletesnek és ínycsiklandónak bizonyul. A puha és levegős leveles tészta tekercsek kedvenc kolbásszal és sajttal, valamint aromás szósszal töltve mindenki számára tetszeni fognak.
Az ilyen lusta mini pizzák elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Kiváló a mindennapi főzéshez. Nagy baráti társaságnak is süthetők, de akár ünnepi asztalra is tálalhatják. Az ilyen pizza különösen megfelelő lesz egy gyermek lakomán.
Vessen egy pillantást erre az egyszerű és finom leveles tészta receptre. Ez a lusta pizza többször is segítségedre lesz.
Hozzávalók:
- leveles tészta - 500 g
- kolbász - 200 g
- sajt - 300 g
Szósz:
- paradicsompüré - 70 g
- víz - 70 g
- hagyma - 1 db.
- fokhagyma - 2 gerezd
- só - 1/2 teáskanál l.
- cukor - 1 teáskanál l.
- babérlevél - 1 db.
- bazsalikom - 1 tk l.
- oregánó - 1/2 teáskanál l.
Lépésről lépésre recept
1. Először elkészítjük a paradicsomszószt. Egy hagymát apróra vágunk. Szintén apróra vágjunk két gerezd fokhagymát.
2. Az apróra vágott hagymát forró serpenyőben kevés növényi olajon megpirítjuk. Amikor a hagyma aranybarna, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és még kb. percig pirítjuk.
3. Hígítson fel 70 g paradicsompürét vízzel, amíg tejfölös állagot nem kap.
4. A hígított paradicsompürét öntsük a serpenyőbe, és keverjük össze mindent.
5. Ehhez adunk fél teáskanál sót, 1 tk. l. cukor, 1 babérlevél, 1 tk. l. bazsalikom és ½ teáskanál. l. oregano.
Mindent összekeverünk, fedővel lefedjük, és lassú tűzön körülbelül 3 percig pároljuk.
6. Fél kilogramm kész leveles tészta is kell majd uzsonnára. Van 2 db 250 g-os lapom.
Egy leveles tésztalapot nyújtsunk ki egy kicsit. Az elkészített szósszal megkenjük a felsodort tésztát. Ha nincs időnk elkészíteni a szószt, használhatunk kész ketchupot.
7. Tegyük a szószra vékonyra szeletelt kolbászt. Tegyünk sajtszeleteket a kolbász tetejére. 2 lap leveles tésztához 200 g kolbászra és 300 g sajtra lesz szüksége.
Az elkészített tésztát a töltelékkel hengerre tekerjük.
8. Minden tekercset 2,5-3 cm széles darabokra vágunk.
A felvágott tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A tekercseket úgy helyezzük el, hogy legyen szabad hely közöttük.
9. 200 fokra előmelegített sütőbe teszünk egy tepsit tekercsekkel. Kb. 25 percig sütjük.
A kolbásszal és sajttal készült előétel illatos, puha és nagyon ízletesnek bizonyult, egyszerűen lehetetlen elszakadni tőle. Ez az előétel segít, ha valami gyors és finomat kell főznie.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com