✨Sziasztok, a nevem Oksana! Üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalam. Remélem, receptjeim érdekesek és hasznosak lesznek számodra - olvass, írj kommenteket, és természetesen iratkozz fel! 👍
✅👌 Reggelire búzadara készítése elég jó választás a reggeli étkezéshez. Gyorsan elkészül, nem okoz elnehezülést a gyomorban. De mégis csak frissen elkészítve, még forrón ízlik. De mit kezdjünk a maradékkal, elvégre ez gyakran előfordul?
Sőt, a kihűlt búzadara maradványaiból rengeteg más, ugyanolyan finom étel készíthető! Rakottak, pudingok, hamburgerek és még kenyeret is sütnek.
Ma szeretnék megosztani veletek egy receptet a finom manna elkészítéséhez.
✨ Az illatos, pirospozsgás mannik nagyon finomak lekvárral, sűrített tejjel, tejföllel. Amit szeretsz – tehát és kiegészítsd őket.
📕A mannik elkészítéséhez szüksége lesz: 🥙
Búzadara - 100 g
Tej (bármilyen zsírtartalmú) - 400 ml
Vaj - 20-30 g
Csirke tojás (választott kategória) - 1 db.
Granulált cukor - 1,5 evőkanál. l.
Vanillin - egy csipetnyi
Só - egy csipetnyi
Szagtalan növényi olaj - sütéshez
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
Először is sűrű búzadara kását kell főzni. De mint mondtam, ha félig megette a reggeli búzadarát, akkor azt is használhatja - ez remek időmegtakarítás. A búzadarát a szokásos módon készítjük el - öntsünk tejet egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá sót, cukrot, vanillint, és apránként kezdjük el vékony sugárban önteni a búzadarát. Ugyanakkor folyamatosan keverjük, hogy a kása ne képződjön csomók, és ne égjen a serpenyő aljára. 3-4 perc és kész is a sűrű kása!
A kész búzadarához teszünk egy darab vajat, megkeverjük, és egyelőre félretesszük kicsit kihűlni (ha frissen főtt a kása). Az olvasztott vajat hozzáadjuk a kihűlt zabkásához.
A tojást fehérjére és sárgájára osztjuk. A kihűlt búzadarához azonnal hozzáadjuk a sárgáját, és jól összekeverjük.
A fehérjét pedig erős habbá verjük, és csak ezután küldjük a búzadara „tésztához”.
Óvatosan keverje össze a keveréket. És ezen már készen is van a mannik tészta, mást nem kell hozzá!
Öntsünk a serpenyőbe a sütéshez elegendő növényi olajat, melegítsük fel. Vízben megnedvesítjük a kezünket, és a búzadarából golyókat formázunk. Azonnal tedd a golyókat a felforrósított olajba. Közepes lángon aranybarnára sütjük.
Ezután megfordítjuk, és megvárjuk, amíg a második hordó aranyszínűvé válik.
Sütés után a felesleges olajat egy szalvétára hagyjuk feláztatni. És akkor szolgálunk. A gyerekeim szívesen esznek ilyen reggelit.
OLDALFOTÓ LAP-> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, élvezd a teáját! 🍽
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!