Szeretne egy egész csirkét sütni a sütőben, gyönyörű kéreggel? Vegye figyelembe ezt a két receptet. Nagyon egyszerűek és mindig beválik.
Csirke sóban
Csirkét veszünk, jó és jól táplált. A sütéshez jó csirkében a legfontosabb a lába. Ha egy nő teljes lábai nincsenek festve, akkor a csirke éppen ellenkezőleg, nagyon egyenletesen díszített.
Tehát szedjük a csirkét (felengedve), megmossuk, szárazra töröljük és kívül-belül bedörzsöljük őrölt borssal. Fűszereket vehet a baromfihoz vagy ugyanazt a komló-suneli-t. Nem kell sózni!
A csirke bőrébe a lyuk alján, vagy inkább az oldalain vágjunk be, és illesszük beléjük a lábakat.
Öntsön egy csomag durva sót egy mély serpenyőbe, formába vagy egy kis tepsibe. Pontosan nagy. Lapáttal simítsuk el.
Helyezze a csirkét fejjel lefelé a sóra, és... a sütőbe. Kemence 180-200 fokon. Mennyi? A csirke súlyától függ. De az 1200-1500 grammos madarakat egy órán keresztül sütik, néha kicsit tovább.
Semmi bonyolult, igaz? Nem is lehetne könnyebb. Mint egy tábori konyha vagy egy vidéki stílusú vidéki lehetőség. És milyen finom és pompás kéreg a kijáratnál! Hűha!
Csirke citrommal
A főzési elv hasonló a felső recepthez, de az étel szertartásosabb.
A csirkét megmossuk neki, leszárítjuk, fűszerekkel lereszeljük. De akkor a trükk: forrázd le a citromot, vond be fűszerekkel és sóval, majd tedd a csirke belsejébe, szúrd be a lábakat a bőrzsebekbe, lezárva a citromot.
Tegye át a madarat a formába és egy órára a forró sütőbe. Aztán nézd meg a gyümölcslevet.
Ha a lábak megégnek, csomagold be őket fóliába. Célszerű mindkét receptben a szárnyakat közvetlenül a mell alatti résbe dugni.
A citrom a csirke belsejében sül meg, és a héj illatával és a citrusok gyengédségével táplálja. Kimondhatatlan finomság! Próbáld ki magad.
Jó étvágyat kívánunk!
Sok sikert és egészséget!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ez a cikk a Pulse-tól származik, és az én csatornám a legnagyobb IMPULZUS- Gyertek be, ott menő! ❤️
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy a végéig elolvastad!