A csirkefilé rágcsálnivalók nagyon eredeti töltött előételek. Bármilyen ünnepi asztalra tökéletes. Ezek a harapnivalók biztosan örömet okoznak és lenyűgözik minden vendégét. Minden vendég biztosan meg akar majd kóstolni egy ilyen ételt.
A csirkefilé előétel nagyon finomnak bizonyul, és az asztalon fényesnek és ünnepinek tűnik. A legjobban illik az újévi ünnepi asztalhoz.
A csirkefilé-falatok elkészítése pofonegyszerű. A receptben szereplő termékek a legelterjedtebbek és megfizethetőbbek. Ha nincs speciális kúpja a szívószálak sütéséhez, akkor könnyedén elkészítheti őket fóliából. Ezen felül ezekhez a tubusokhoz is kitalálhatsz kedvedre való tölteléket.
Készítsen egy ilyen szokatlan előételt csirkefiléből az ünnepi asztalra, és lepje meg családját és barátait!
Hozzávalók:
- csirke filé - 700 g
- csirke fűszerezés - 2 tk l.
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.
- só - 1/3 evőkanál. l.
Töltő:
- főtt tojás - 1 db.
- sajt - 50 g
- paradicsom - 1/2 db.
- zöldhagyma - 2 db.
- petrezselyem - 2-3 ág
- majonéz - 2 evőkanál. l.
- só ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük elő a húscsöveket. Mossa meg a csirkefilét és szárítsa meg papírtörlővel. A filét vékony, hosszú csíkokra vágjuk. Minél vékonyabb a csík, annál kényelmesebb lesz becsomagolni. A csövekhez 700 g csirkefilét vettem.
2. Az apróra vágott filét egy tálba tesszük. Öntsünk bele 2 tk. l. csirke fűszerezés, adjunk hozzá 1/3 evőkanál. l. megsózzuk és beleöntjük 1 evőkanál. l. növényi olaj. Keverje össze mindent a kezével. A filéket célszerű körülbelül 30 percig pácolódni. Ha nincs időd, azonnal főzhetsz.
3. Az elkészített húsdarabokat csövekre tekerjük. Igyekszünk átfedni a filéket, hogy később ne legyen lyuk a csövekben. Ebből a filémennyiségből 10 tubus lett. Ha nincsenek ilyen vascsövek, akkor fóliából is készíthetők.
Az előkészített csöveket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
4. Mindent betolunk a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 25 percig sütjük. A sütési idő a hús vastagságától és a sütőtől függ. Nem kell túlszárítani a csöveket.
5. Amíg a csövek sülnek, elkészítjük a tölteléket.
Egy főtt tojás, három durva reszelőn.
50 g három sajt finom reszelőn.
6. Egy kis csokor zöldhagymát és petrezselymet késsel daráljunk le. Bármilyen zöldet használhatunk.
Vegyünk egy fél közepes méretű paradicsomot, és vágjuk szeletekre. A kapott paradicsomszeleteket kockákra vágjuk.
7. Tedd egy tálba a sajtot, a tojást, az apróra vágott paradicsomot és a fűszernövényeket. Mindent kicsit megsózunk, és kb 1-2 evőkanálnyival megtöltjük. l. majonéz. Mindent összekeverünk.
8. A húspipák már megsültek. Hagyja őket hűlni 5 percig. Amikor a csöveket már kézbe vehetjük, kiszedjük belőlük a fémkúpokat.
9. A húscsöveket megtöltjük az elkészített töltelékkel. A tubus teljes feltöltéséhez célszerű átnyomni a tölteléket. Ezt egy teáskanál hátuljával csinálom. Ezzel a módszerrel töltjük meg az összes csövet.
10. Az edényt, amelyen az előételt tálaljuk, díszítsük salátalevéllel. Közepére rakjuk egy kupacba a megfőtt előételt, és tálaljuk az asztalra.
11. A csirkefilével töltött snack tubusok nagyon finomak, gyönyörűek és kielégítőek lettek. Könnyen elkészíthetők, és remekül mutatnak az ünnepi asztalon. Egy ilyen előétel töltelékét ízlés szerint elkészítheti.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com