Üdvözlök minden karcsúsítót, és jó ízletes és kényelmes fogyást kívánok!
A csatornán nemcsak a kalóriadeficit és a napi menü segítségével szerzett fogyás tapasztalataimat osztom meg, hanem az ételek receptjeit is a számított KBZhU-val.
Miért kell ismerned a KBZhU ételeket? Pitéket enni, és nem félni, hogy az oldalára rakódnak.
Azt szeretném javasolni, hogy főzzön egy másik változatot a káposztás piteből, amit én "göndör káposzta pite"-nek neveztem.
A káposztás piték gyakran túl nedvesek. És úgy döntöttem, hogy kissé megváltoztatom a főzési módot, hogy a tészta maximálisan bolyhos maradjon, és a lehető legkevésbé áztassa a lében.
Egy ilyen süteményben növelhető a töltelék mennyisége, és nem kell félni attól, hogy minden egyszerre nedves lesz, vagy egyáltalán nem sül meg.
A cikk végén megtalálja az összetevők listáját, a KBZhU-t és a videó receptjét.
Főzés.
Az első dolgunk, hogy párolt káposztát főzünk.
Egy csepp olajon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk a káposztát (nekem pekingi káposzta van, de lehet rendes fehér káposztát is venni). Ne felejtsük el sózni és borsozni.
Addig pároljuk a káposztát félkész fedő nélkül, hogy a felesleges folyadék maximálisan elpárologjon.
A káposztához hozzáadhat gombát vagy főtt tojást, ezáltal változatossá teheti a pite lehetőségeit.
A tésztához keverjük össze a túrót (150 g), a tejet (50 g), egy tojást, egy csipet sót - mindent jól keverjünk homogén masszává. turmixgépet használtam.
Ezután adjunk hozzá lisztet (100 g teljes kiőrlésű rizst és 15 g búzát BC) és sütőport. Megint jól verd meg.
Az összes káposztát tepsibe tesszük (nekem 18 cm-es szilikonom van), miután leengedtük róla a felesleges levet (akár kanállal is kifacsarhatjuk a levét). Sorakoztatjuk fel a káposztát.
Megtöltjük tésztával és kanállal több helyen szúrásokat készítünk a káposztán, hogy a tészta picit folyjon bennük. Ez lehetővé teszi, hogy a tészta és a káposzta megragadjon, és a kész sütemény nem fog lebegni.
160-170 g-ra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.
Ne felejtse el "megkenni a tortát" villával, hogy göndör legyen.
Jó étvágyat kívánunk!
A videó receptjét megtekintheti:
Hozzávalók, amiket a pite elkészítéséhez használtam:
- 150 g 9%-os túró
- 50 g tej 2,5%,
- 1 csirke tojás
- 100 teljes kiőrlésű rizsliszt és 15 g búza nap,
- csipet só és 1 teáskanál sütőpor
- 500 g kínai kel (lehet normál fehér káposzta is),
- 100 g hagyma (1 közepes hagyma)
- 85 g sárgarépa (1 kicsi),
- 5 g olívaolaj.
KBZHU 100 g-onként: K - 146, B - 7,4, F - 4,4, U - 19,4.
Tetszik, ha tetszett a cikk, ossza meg véleményét a megjegyzésekben, valamint az elkészített receptek fotóit