Ez egy nagyon leegyszerűsített módja egy finom ázsiai ízű étel elkészítésének. Csak két hozzávalót kell főznie, ami nem tart sokáig.
Azonnal tálaljuk!
Hozzávalók:
- 3 tintahal
- 200 gr. Koreai sárgarépa
- közepes fej vöröshagyma
- 4 evőkanál. l. növényi olaj
- só
- bors keverék
- őrölt koriander ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
1. Hámozzuk meg a tintahalat és forraljuk forrásban lévő vízben legfeljebb 3 percig. Kivesszük, kihűtjük és csíkokra vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vagy kockákra vágjuk, és növényi olajon megdinszteljük. Adjuk hozzá a bors keveréket és az őrölt koriandert.
3. Egy tálban keverjük össze a sárgarépát és a tintahalat.
Ön is főzhet sárgarépát. Ehhez le kell reszelni egy speciális reszelőn, össze kell keverni sóval, hagyni kell 20 percig, hogy feloldja a keserűséget. Kinyomkodjuk, összekeverjük koreai stílusú sárgarépa fűszerezéssel. Néhányan több ecetet adnak hozzá.
4. Óvatosan és a lehető legpontosabban öntsük a salátát forró olajjal hagymával és fűszerekkel, keverjük össze, hűtsük le. Fedjük le az edényeket egy tányérral vagy fedővel, és tegyük a hűtőszekrénybe 1 órára.
5. A tintahal heh sárgarépával hidegen tálaljuk. Néha ezt az ételt koreai nyelven marinált tintahalnak is nevezik.
Szezámmag és gyógynövények választható.
Sok sikert és egészséget!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ez a cikk a Pulse-tól származik, és az én csatornám a legnagyobb IMPULZUS- Gyertek be, ott menő! ❤️
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy a végéig elolvastad!