✨Sziasztok, a nevem Oksana! Üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalam. Remélem, receptjeim érdekesek és hasznosak lesznek számodra – olvass, írj kommenteket, és persze iratkozz fel! 👍
✅👌A vörös hal mindig finom. De nem lepi meg a vendégeket az ünnepi asztalnál közönséges szeletekkel vagy jó öreg szendvicsekkel.
✨ De egy ilyen ropogós előétellel – egyszerű!
✨ A csónakok leveles tésztából készülnek, amibe finom túrót teszünk, ami tökéletesen kiegészíti az enyhén sózott lazacot.
📕 A főzéshez szüksége lesz: 🥙
Élesztőmentes leveles tészta - 1 lap (250 g)
Krémsajt - 140 g
Piros hal filé - 100 g
Csirke tojássárgája - 1 db.
Rukkola, saláta, vagy bármilyen zöld - díszítésnek
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
A szobahőmérsékleten felengedett leveles tésztát hosszában és szélességében is kinyújtjuk. Vágjuk 9 nagyjából egyforma téglalapra.
Most minden darabot fogunk, és hosszában félbehajtjuk. Az oldal széleit jól összecsípjük, és villával többször lenyomkodjuk, hogy sütés közben ne essen szét a "csónakok". Kapsz egy ilyen "zsebet".
Óvatosan kibontjuk a "csónakokat".
És tedd őket sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel borított tepsire.
A sárgáját verjük fel villával, és egy kulináris ecsettel kenjük a tésztadarabokra. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 20-25 percig sütjük.
Hagyja teljesen kihűlni a kész csónakokat. Ezután egy kanál segítségével enyhén törje össze a közepét, hogy mélyedést képezzen. Túróval megtöltjük, lehet csak egy kanállal, vagy vegyünk egy cukrászzacskót valamilyen rögzítéssel.
A megtöltött "csónakokat" tányérra tesszük.
És a tetejére fektetjük a kockákra vágott halat. És lehetőségként a halat hosszú csíkokra vághatja és csavarhatja, így olyan dekorációt kap, mint egy rózsa.
Tálalás előtt salátalevéllel vagy bármilyen más fűszernövénnyel díszítjük. Alternatív megoldásként hozzáadhat néhány szem vörös vagy fekete kaviárt.
Érdemes egy ilyen előételt röviddel tálalás előtt megfőzni, mert a hűtőszekrényben való tárolás után a tészta átázik, és már nem ropogós lesz. Az étel nagyon jól néz ki, és finomnak bizonyul.
OLDALFOTÓ LAP-> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, jó étvágyat! 🍽
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!