A hal szerelmeseinek - egy étel, amelyet valójában nem kell főzni. És ami jó - abból csak filét használhatsz. amit minden boltban árulnak – fagyasztva. Előtte persze érdemes kiolvasztani.
És minden más - mármint a felkészülés - körülbelül húsz percet vesz igénybe.
Ugyanakkor az íze nagyon érdekes.
Veszünk:
- 1 kg halfilé
- 150-200 gramm sajt
- 250 ml tejszín (jobb zsírtartalmú)
- 1 nagy hagyma
- 4 evőkanál. evőkanál paradicsompüré
- Egy csokor friss petrezselyem
- Fűszerek - rozmaring, bazsalikom, oregánó, kakukkfű - ízlés szerint
- 1 evőkanál paprika (rózsaszín, ami édeskés ízt ad, ha piros vagy barnás a paprika, akkor érdemes csökkenteni a mennyiséget)
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Hogyan főzünk:
A tepsit kenjük ki vajjal, és tegyük oda a halfiléket.
A hagymát apró kockákra vágjuk, a petrezselymet apróra vágjuk, a sajtot bedörzsöljük.
A hagymát, sót, borsot, fűszereket és az apróra vágott petrezselymet összekeverjük a tejszínnel és a paradicsompürével. a szószt a halra öntjük és reszelt sajttal megszórjuk.
40 percre a sütőbe küldjük körülbelül 180 fokos hőmérsékleten.
Jó étvágyat kívánunk!