4 salátaréteg az ünnepi asztalon
A réteges saláták mindig szépek, fényesek és ünnepiek. Szinte mindenki szereti a puffos salátákat! Egyszerre négy gyönyörű és finom puffos salátát kínálok az ünnepi asztalra. Ez a MINUTA saláta csirkefilével és paradicsommal, szaftos saláta BRIGHT FANTASY koreai sárgarépával és csirkével, csodálatos CORRIDA saláta rákrudakkal és egy nagyon szép ünnepi saláta sonkával és Olajbogyó. Minden saláta összetételében teljesen eltérő, de mindegyik egyszerűen és elérhető termékekből készül. Világosak és jól mutatnak minden ünnepi asztalon. Szerintem mindenki megtalálja a kedvére való ünnepi puffos salátát.
PERC saláta
Hozzávalók:
- főtt csirke filé - 300 g
- paradicsom - 2 db.
- főtt tojás - 2 db.
- sajt - 100 g
- majonéz - 100 g
- zöldhagyma - 1 csokor
- só ízlés szerint
Főzési recept lépésről lépésre:
- Először is készítsük elő az összes hozzávalót. A megfőtt csirkefilét kockákra vágjuk. A csirkefilé helyettesíthető más hússal vagy kolbásszal. Egy kis csokor zöldhagymát apróra vágunk. A főtt tojást kockákra vágjuk. Három sajt egy finom reszelőn.
- Vágjunk két közepes paradicsomot negyedekre. Mindegyik darabból kivágjuk a magokat, hogy ne legyen felesleges folyadék a salátában. A paradicsompépet kockákra vágjuk.
- A majonézt kulináris zacskóba tesszük, hogy kényelmes legyen a salátára kenni.
- A tálat, amelyben a salátát hajtogatjuk, béleljük ki fóliával.
- A salátát összehajtogatjuk. Az első rétegbe tegyük a reszelt sajt felét, és villával kicsit nyomkodjuk meg. Majonézt hálóval felkenünk.
- A második rétegbe tedd az apróra vágott paradicsom felét. A tetejére szórjuk a zöldhagymát, és egy kicsit sózzuk. Egy hálós majonézt kenünk rá.
- Helyezze a felszeletelt csirkefilé felét, és igazítsa el az egész rétegen. Majonézből hálót készítünk.
- Helyezzen egy réteg főtt tojást. Csak a felét terítjük szét. Ismét kenjük fel majonézzel.
- Ezt követően ismételjük meg az összes réteget: sajt, paradicsom, zöldhagyma, hús, főtt tojás.
- A salátát 15-20 percre hűtőbe tesszük, hogy megpuhuljon. Ha nincs idő, akkor ezt a pillanatot ki lehet hagyni.
- A kész salátát tányérra tesszük. A tetejét megszórjuk zöldhagymával és paradicsomszeletekkel. A saláta kész, már az asztalra is tálalhatjuk.
Percnyi saláta
Saláta BRIGHT FANTASY
Hozzávalók:
- sült csirkemell - 300 g
- Koreai sárgarépa - 250 g
- konzerv kukorica - 1 doboz
- kemény sajt - 150 g
- főtt tojás - 4 db.
- kapor - 1 csokor
- édes piros paprika - 1/4 db.
- friss uborka - 1/4 db.
- majonéz - 100 g
- hagyma - 1/2 db.
- víz - 5 evőkanál. l.
- ecet - 3 evőkanál. l.
- cukor - 1 evőkanál. l
Főzési recept lépésről lépésre:
- Először készítsük elő az ecetes hagymát. Egy tálban keverjünk össze 3 ek ecetet, 1 ek. l. cukor és 5 evőkanál. víz. A pácot addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. A fél közepes hagymát apró kockákra vágjuk, és körülbelül 20 percre a pácba tesszük.
- Most készítsük elő a saláta többi hozzávalóját. A megsült csirkemellet kockákra vágjuk.
Három főtt tojás durva reszelőn. A sajtot is durva reszelőn bedörzsöljük. A kényelem kedvéért tegye a majonézt egy cukrászzacskóba. - A salátát 17 cm átmérőjű gyűrűbe gyűjtjük. Az első rétegbe fektessük ki a felszeletelt csirkemellet. Annak érdekében, hogy a saláta megtartsa alakját, minden réteget villával alaposan meg kell nyomni. A tetejére majonézt kenünk.
- A csirkemellre ecetes hagymát teszünk és megkenjük kevés majonézzel.
- A következő réteg körülbelül 200 g koreai sárgarépát kell elteríteni. Kis mennyiségű sárgarépát hagyunk a díszítéshez. Kenjük meg majonézzel.
- Reszelt tojást tegyünk a sárgarépára. Ismét kenjük fel majonézzel.
- Ezután jön a kukorica réteg. Egy kannára lesz szükség. Egy kis kukoricát hagyunk a díszítéshez. Vigyen fel egy réteg majonézt a kukoricára.
- Az utolsó rétegre rátesszük a reszelt sajtot és megkenjük majonézzel.
- Készítsük elő a hozzávalókat a saláta díszítéséhez. A piros kaliforniai paprika negyedét vágjuk apró kockákra. Egy fél uborkát is apró kockákra vágunk, a halasztott sárgarépát koreaiul feldaraboljuk. Vágjunk finomra egy csokor kaprot.
- A salátát szeletelt zöldségkarikákkal díszítjük. Helyezze a felszeletelt sárgarépát a saláta szélére. A következő körbe tedd a kaprot, majd a kukoricát. A közepére tegyünk egy szeletelt uborkát, és tegyünk rá pirospaprikát.
- Óvatosan távolítsa el a karikát a salátáról. A saláta kész, már az asztalra is tálalhatjuk.
Saláta Bright Fantasy
CORRIDA saláta
Hozzávalók:
- paradicsom - 4 db.
- konzerv kukorica - 1 doboz
- rák rudak - 200 g
- sajt - 150 g
- majonéz - 100 g
- fokhagyma - 1 gerezd
- krutonok - 60 g
Főzési recept lépésről lépésre:
- A paradicsomot 4 részre vágjuk, a puha részét kivágjuk. Ha ez nem történik meg, a saláta folyni fog.
A meghámozott paradicsomot apró kockákra vágjuk, megsózzuk és 1 gerezd fokhagymát préselünk ki, mindent összekeverünk és 5-10 percig állni hagyjuk. Amikor a felszeletelt paradicsom felengedte a levét, le kell engedni. - A rákrudakat először végig, majd kis félkarikára vágjuk. Három sajt egy finom reszelőn.
- Annak érdekében, hogy a majonézt könnyebben és kényelmesebben vigyük fel a salátára, áttesszük egy cukrászzacskóba.
- A salátát karikára vagy osztott formában gyűjtjük tortának. A gyűrű átmérőjét 16 cm-re állítottam. Az első rétegbe tedd a paradicsomot, és egyenletesen oszlasd el az alján. A paradicsomot hálóval majonézzel kenjük meg.
- A második rétegbe tedd a rákrudakat, és egy kanállal kissé megdörzsölöd. A tetejére majonézt kenünk.
- A harmadik rétegbe tegyünk egy konzerv kukoricát és nyomkodjuk össze. Majonézzel felkenjük.
- Majd megkenjük a reszelt sajttal, és azt is kicsit megdörzsöljük. Kenjük fel majonézzel és egyenletesen kenjük el a sajton.
- Tegye a krutonokat a saláta tetejére. Óvatosan távolítsa el a karikát a salátáról. Elkészült a bikaviadal saláta, tálalhatod az asztalra.
Bikaviadal saláta
Saláta sonkával és olajbogyóval
Hozzávalók:
- csiperkegomba - 400 g
- sonka - 300 g
- főtt tojás - 6 db.
- olajbogyó - 150 g
- konzerv kukorica - 1 doboz
- hagyma - 1 db.
- majonéz - 4 evőkanál. l.
- kapor - csomó
- napraforgóolaj - sütéshez
Főzési recept lépésről lépésre:
- Először megpirítjuk a gombát. 400 g csiperkegombát szeletekre vágunk.
Öntsön napraforgóolajat egy forró serpenyőbe, és tegye bele az apróra vágott gombát.
A csiperkegombát nagy lángon addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog. - Amíg a gomba sül, 1 hagymát félkarikára vágunk.
Az összes folyadék már elpárolgott a serpenyőből. Csökkentse a hőt közepesre, adjon hozzá még napraforgóolajat és adjon hozzá apróra vágott hagymát.
Mindent szép aranysárgára sütünk.
A sütés végén megsózzuk a gombát, megkeverjük és levesszük a tűzről. - Egy üveg olívabogyót veszünk és kb 12 darabot félreteszünk a díszítéshez, a többit karikára vágjuk.
- A sonkát apró kockákra vágjuk. A hat főtt tojásból hármat félreteszünk a díszítéshez, a másik hármat pedig durva reszelőn.
A kényelem kedvéért tegye a majonézt egy cukrászzacskóba. - A salátát osztott karikába tesszük, a közepébe egy poharat teszünk. Én fejjel lefelé tettem a poharat, te jól tedd, így könnyebb lesz kihúzni a salátából. A gyűrű átmérőjét 19 cm-re állítjuk. Az első rétegbe tedd az apróra vágott sonkát, egyenletesen elosztva az alján. A tetejére majonézt kenünk.
- A következő rétegre tegyünk apróra vágott olajbogyót, és szintén kenjük meg majonézzel.
- A harmadik réteget megkenjük reszelt tojással, kanállal jól összenyomkodjuk. Sózzuk és kenjük meg majonézzel.
- A tojásokra tegyünk egy réteg kukoricakonzervet, kanállal kicsit megdörzsöljük, majd megkenjük majonézzel.
- Az utolsó rétegbe pedig rátesszük a sült gombát és a hagymát.
- Most kezdjük el díszíteni a salátát. A maradék tojást sárgájára és fehérjére osztjuk. Külön-külön három fehér és sárgája finom reszelőn. A reszelt fehérjét a saláta külső szélére tesszük, a sárgáját pedig a belső szélére kenjük. A salátát körben, a sárgája és a fehérje határára fektetve kaporszálakkal díszítjük.
- Óvatosan távolítsa el a poharat a salátáról, és távolítsa el a kulináris karikát úgy, hogy kissé elmozdítja a formát. A maradék olajbogyót félbevágjuk, és a tetejére díszítjük a salátát. A szépség kedvéért töltse ki az olajbogyó lyukait majonézzel. A saláta kész, már az asztalra is tálalhatjuk.
Saláta sonkával és olajbogyóval
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com