Három snack tekercs
A lavash tekercs mindig nyerő falat minden ünnepi asztalon. Ízletesek, fényesek és mindig keresettek. Ezenkívül az ilyen tekercsek töltése gyakran egyszerű és mindenki számára megfizethető. Ezért egy ilyen ünnepi snack a költségvetési ételeknek tulajdonítható.
Egyszerre három lehetőséget kínálok a pita kenyér szokatlan zsemlére: lédús tekercs fűszeressel Koreai stílusú sárgarépa és kolbász, illatos tekercs szardíniával és fűszernövényekkel, valamint egy finom tekercs kaviárral kapelán. Minden tekercs finom, könnyen és gyorsan elkészíthető. Mindegyik nagyszerűen fog kinézni bármely ünnepi asztalon, beleértve az újévet is. Ezeket a tekercseket az ünneplés előestéjén főzheti, és közvetlenül tálalás előtt vághatja, ami nagyon kényelmes és időt takarít meg.
Feltétlenül használja ezeket a recepteket a rágcsálnivalókhoz. Finom és hihetetlenül egyszerű!
Roll koreai sárgarépával és kolbásszal
Hozzávalók:
- vékony pita kenyér - 3 lap (300 g)
- félig füstölt kolbász - 200 g
- Koreai sárgarépa - 250 g
- majonéz - 150-200 g
- sajt - 100-150 g
Főzési recept lépésről lépésre:
- Először is készítsük elő az összes hozzávalót. Három félig füstölt kolbász durva reszelőn. Három kemény sajt finom reszelőn.
- Összehajtjuk a tekercset. Rátesszük az első pita kenyeret és megkenjük majonézzel. A legkényelmesebb szilikon ecsettel kenni, de ezt megtehetjük kanállal is. A tetejére mindent egyenletesen megszórunk reszelt kolbásszal.
- Rátesszük a második pita kenyeret, és azt is megkenjük majonézzel. Kb. 250 g koreai sárgarépát terítünk rá. Egyenletesen oszlassuk el a pita kenyérben.
- Fedjük le a harmadik pita kenyérlappal. Ugyanúgy kenjük be majonézzel. A pita kenyeret egyenletesen megszórjuk reszelt sajttal a tetejére. Mindent szoros tekercsbe csavarunk.
- A tekercset fóliába csomagoljuk, hogy ne száradjon ki. Hűtőbe tesszük kelni 1-2 órára, vagy akár egész éjszakára is.
- A kész tekercset darabokra vágjuk. Szépen egy edényre fektetjük és tálaljuk.
Roll koreai sárgarépával és kolbásszal
Szardínia tekercs
Hozzávalók:
- vékony pita kenyér - 3 lap (300 g)
- szardínia olajban - 1 doboz
- főtt tojás - 3 db.
- sajt - 100-150 g
- majonéz - 150-200 g
- petrezselyem - csokor
- fokhagyma - 2-3 gerezd
Főzési recept lépésről lépésre:
- Először is készítsük elő a hozzávalókat. Egy üveg szardíniát villával olajban gyúrunk össze, miután az összes folyadékot leengedtük.
Három főtt tojás durva reszelőn. Három kemény sajt finom reszelőn. Aprítsunk fel egy csokor petrezselymet késsel. - 2-3 gerezd fokhagymát préselj ki majonézbe. Mindent összekeverünk.
- Összehajtjuk a tekercset. Rátesszük az első pita kenyeret és megkenjük elkészített fokhagymás majonézzel. A tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. A petrezselyem helyett kapor vagy zöldhagyma használható. A petrezselymet egyenletes rétegben megkenjük reszelt sajttal
- Mindent beborítunk a második pita kenyérrel. Ugyanúgy kenjük meg majonézzel és fokhagymával. Az elkészített szardíniát megkenjük. Egyenletesen oszlassuk el a teljes felületen. A szardínia helyett bármilyen más olajos halkonzerv használható.
- Mindent beborítunk a harmadik lap pita kenyérrel. Kenjük meg majonézzel és fokhagymával. A tetejére tegyünk reszelt tojást, egyenletesen elosztva a pita kenyérben.
Mindent szoros tekercsbe csavarunk. - Az elkészített tekercset műanyag fóliába csomagoljuk, és lehetőség szerint 1-2 órára hűtőbe tesszük kelni.
- A kész tekercset kivesszük a hűtőből és szeletekre vágjuk. A tekercs darabjait szépen egy edényre tesszük, és tálaljuk.
Szardínia tekercs
Roll kapelán kaviárral
Hozzávalók:
- vékony pita kenyér - 3 lap (300 g)
- kapelin kaviár garnélával - 1 doboz (150 g)
- főtt tojás - 3 db.
- közepes méretű friss uborka - 2 db.
- majonéz - 50 g
Főzési recept lépésről lépésre:
- Először is készítsük elő az összes hozzávalót. Három főtt tojás durva reszelőn. Három friss uborka is durva reszelőn. A reszelt uborkát kézzel kinyomkodjuk a levéből.
- Összehajtjuk a tekercset. Rátesszük az első pita kenyeret. Rákenjük a kapelánkaviárt, és egyenletesen elosztjuk a pita kenyéren. Vettem 150 g kapelánikrát és garnélarákpasztát.
- Fedjük le egy második pita kenyérlappal. A lavash-t majonézzel megkenjük. A legkényelmesebb szilikon ecsettel kenni.
Reszelt tojást tegyünk a pita kenyérre. Egyenletesen oszlassuk el a pita kenyéren. - Fedjük le a harmadik pita kenyérlappal. A lavash-t nem kenjük meg, hanem azonnal ráterítjük az elkészített reszelt uborkát. Egyenletesen oszlassuk el a pita kenyéren.
- Mindent szoros tekercsbe csavarunk. Az elkészített tekercset fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük 1-2 órára kelni. Egy éjszakára betettem.
- A kész tekercset kivesszük a hűtőből és szeletekre vágjuk. Tálaljuk az asztalra.
Roll kapelán kaviárral
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com