Ha megromlott a tejfölünk, ne rohanjuk kidobni, adjuk a pékáruhoz, a tejfölös piték puhák. A töltelék ízlés szerint tetszőleges lehet, nekem ma káposzta van. Szóval megosztom veletek a receptet.
Hozzávalók: Hozzávalók d 30 cm-es formára számolva, Tejföl, Kefir, Tojás, Liszt, Só, Szóda, Cukor, Töltelék:, Káposzta, Sárgarépa, Hagyma, Só, bors
Főzési mód:
Először elkészítjük a tölteléket, hogy kihűljön. A káposztát apróra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk. Egy serpenyőben puhára pirítjuk a hagymát és a sárgarépát, majd hozzáadjuk a káposztát, ízlés szerint sózzuk és addig pirítjuk, amíg a káposzta készen nem lesz.
A tejfölt, a kefirt, a tojást simára keverjük. Hozzáadjuk a sót, a szódát, a cukrot és a lisztet, majd összegyúrjuk a tésztát. Vastagabbnak kell lennie, mint egy palacsintának. A formát kikenjük vajjal. A tészta egy részét az aljára tesszük, elsimítjuk, megtöltjük a töltelékkel és a tetejére töltjük a maradék tésztával.
180 C-ra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük. Jó étvágyat kívánunk!!!