Megosztom a heringreceptemet. Hozzáadom az almát és a tojást. Wasabi tobiko kaviárral díszítve. A zöldségeket sütőben, fóliában sütöttük, sóval, borssal és növényi olajjal. # saláták # újévi menü
Hozzávalók: burgonya, sárgarépa (van egy büntető fajtám), cékla, édes alma (nekem Fidzsi-szigetek), tojás, majonéz (királyi ínyem van 50%), 🧅 közepes, só, cukor, ecet, víz (a páchoz), hering (készen is elvihető filé)
Főzési mód:
A heringet meghámozzuk, ledaráljuk és apróra vágjuk. Húsdarálóba csavarható (főleg ha gyerekek vagy idősek vannak) A hagymát és a savanyúságot finomra vágjuk. Pác: só, cukor, ecet és víz. 15-20 percig
Előző nap sütőben sütöttem zöldségeket. Hámozzuk meg és külön-külön közepes reszelőn lereszeljük. A tojásokat megfőzzük, fehérjére és sárgájára osztjuk. A fehérjét közepes reszelőn, a sárgáját finomra reszeljük
Első réteg: reszelt burgonya. Formába tesszük és enyhén sózzuk (csipetnyi sót) és egy kis borsot. Majonéz, spatulával simítsa az egész felületet
Második réteg: hering
Harmadik réteg: ecetes hagyma
Negyedik réteg: alma
Ötödik réteg: sárgarépa, majonéz
Hatodik réteg: fehérje 2 tojásból
Hetedik réteg: cékla, majonéz
Megkenjük a sárgájával és ízlés szerint díszítjük. Volt tobiko halikra. Kiraktam karácsonyfával. Jó étvágyat kívánunk