Nos, ez meglehetősen költségvetési kérdés, ami nagyon fontos a mi korunkban.
Hozzávalók:
- cukorrépa
- só
- őrölt feketebors
- lomb
- növényi olaj sütéshez
A páchoz:
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 óra l. méz vagy szirup
- 1 evőkanál. l. ecet (almaborral vagy borral finomabb)
Hogyan kell főzni:
1. A céklát alaposan megmossuk. Lehetőleg meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Nem túl nagy vagy túl kicsi.
2. Béleljünk ki egy tepsit alufóliával vagy sütőpapírral 4. 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük a céklát. Ezután fordítsa meg a céklát, és süsse további 20 percig. Ez több-kevesebb időt is igénybe vehet, mivel ez nagyban függ a sütőtől és a répadarabok méretétől.
3. Kenje meg a fóliát vagy papírt növényi olajjal, és terítse ki a céklaszeleteket. A tetejét sózzuk, őrölt borssal ízesítjük.
4. 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük a céklát. Ezután fordítsa meg a céklát, és süsse további 20 percig. Ez több-kevesebb időt is igénybe vehet, mivel ez nagyban függ a sütőtől és a répadarabok méretétől.
5. A páchoz a fokhagymát felaprítjuk. Adjunk hozzá egy kis mézet, olajat és ecetet. Sózni és borsozni nem kell, de ízlés szerint megcsinálhatod.
6. Az elkészült répát tegyük egy tálba, ha szükséges, hámozzuk le a bőrmaradványokat.
7. Ízesítsük a céklát páclével és apróra vágott fűszernövényekkel. Keverjük össze és tegyük a hűtőbe 1 órát. És azonnal tálaljuk. De ha egy napnál tovább tartjuk a hidegben, még finomabb és fűszeresebb lesz.
Kívánt esetben citromhéjat vagy citromlevet, fűszereket és gyógynövényeket adunk a páchoz.
Jó étvágyat kívánunk!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ez a cikk a Pulse-tól származik, és az én csatornám a legnagyobb IMPULZUS- Gyertek be, ott menő! ❤️
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy a végéig elolvastad!