Összetevők: tojás, cukor, só, margarin "csoda", tej, száraz élesztő "saf moment", liszt, növényi olaj a sütéshez
Főzési mód:
A receptben a margarin "csoda", ezen van a hangsúly! Kb. 230-250 ml űrtartalmú pohár. Ne gyúrjuk túlságosan a tésztát. Egy nagy tálban összerázzuk a tojást+sót+cukrot.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet és az élesztőt.
A margarint felforraljuk, levesszük a tűzről, hozzáadunk egy pohár tejet.
A tejet és a margarint egy nagy tálba adjuk a tojással, keverjük össze, adjunk hozzá lisztet élesztővel, jobb, ha nem adjuk hozzá azonnal. az egészet, és fokozatosan jól összekeverjük, amíg el nem kezd elmaradni a kezek mögött, letakarjuk és 2-re a hűtőbe tesszük órák.
Liszttel beszórt asztalon óvatosan kiterítjük a tésztát, kolbászra nyújtjuk, a kolbászt hosszában 2 részre vágjuk, mindegyik részt 12 felé. darabokra, az asztalra vagy a kezére, minden tésztadarabot vékonyabbra nyújtunk, rárakjuk a tölteléket, lezárjuk a lepényt és forró olajban kisütjük két a felek.
A kész pitéket papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat. A pitéket jobb függőlegesen elhelyezni, hogy ne veszítsék el alakjukat. Nem lett túl szép, de így is finom! Jó étvágyat kívánunk.