A finom és lédús hús illatos pácban édes-savanyú aszalt sárgabarack és aszalt szilva ízével nagyon finom. #Svyatkovemenu
Összetevők: Csirkefilé, Szárított sárgabarack, Aszalt szilva, Hagyma, Szójaszósz, Ketchup, Növényi olaj, Csirke fűszerezés, Só
Főzési mód:
Az aszalt szilvát és az aszalt sárgabarackot megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, és 10-15 percre félretesszük. Ezután engedje le a vizet.
A hagymát apró kockákra vágjuk.
A pác főzése. Öntsön apróra vágott hagymát egy tányérra, adjon hozzá sót, fűszereket, szójaszószt, ketchupot, növényi olajat. Keverjük össze és hagyjuk állni 5-10 percig.
A csirkefilét apró darabokra vágjuk.
A felszeletelt húst leöntjük páclével, hozzáadjuk az aszalt sárgabarackot és aszalt szilvát. Jól összedolgozzuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük pácolódni.
A húsdarabokat bambusznyársra fűzzük felváltva hagymával, aszalt szilvával és aszalt sárgabarackkal.
Az elkészített kebabot az olajozott fóliával bélelt dekóra kenjük. Jól 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Ebben az esetben 15 perc elteltével fordítsa meg a kebabot a másik oldalára. Jó étvágyat kívánunk!
A csirkenyárs főzésének módját lásd a KindrasLife YouTube csatornán a linken: